(Соңғы Жаңарту: 18/08/2019)

Бұл Мен бұрын-соңды ләззат үздік жергілікті тағамдарды менің ойлар бар, менің болу кезінде Австрия. Мен болды жаз 2016 шағын өлшемді жергілікті ҮЕҰ менің 4-айлық тағылымдамадан үшін. интернатура тәжірибесі соншалықты зор болды, Мен дарынды жас тұлғаларды қанағаттандыру үшін алды деп, Мен қазір дейін байланыста ұстап кімге, мен Сингапурда менің ағымдағы рөлін менің Интернатурадағы үйреткен дағдыларын жүзеге асыру мүмкіндігіне ие болды.

Азық-түлік Австрияда, сондай-ақ жақсы болды. Маған салдарынан жоғары ингредиент шығындарға Сингапурда Австрия дәмі көшірмелеу үшін бұл оңай емес, ал (Мұнда, азық-түлік ең шет елдерден әкелінеді, Сингапур оның салдарынан шағын жер өлшемдері өте аз өндірістер ретінде), кейде бұл жай ғана Сингапурда менің Мазасыз күнделікті өмірде өзім бақытты ету үшін ескі австриялық күн туралы естеліктер жақсы. Бұл жақсы естеліктер менің ақыл әлі піскен.

оң нақты азық-түлік және оған менің әңгімелер секірген алдында, Мен азық-түлік, әңгіменің төркіні біраз айтып өткім келеді. Габсбург империясының кең аймақты басқарып еді (Енді бүгінгі күнгі Италия, Чех Республикасы, Словакия, Румыния, Украина, Польша, Словения, Хорватия, және Босния) Еуропадағы, Қазіргі заманғы Австрия тағамдар империясының бұрынғы бөліктерінен әсер көп және жергілікті австриялық «көзайымы әкелінген тағамдарды локализацияланған. Мен сізге тағамдарды осы калейдоскоп зерделеу мен Австрия менің уақыт ішінде оларға Мен жеген жолын бастан болады деп үміттенемін.

 

Kasespatzle (балқытылған ірімшік бар безендіріл қолдан австриялық макарон)

Осы тағамдарды шығу жоғары даулы болып табылады - кейбір осы Швабская облысының құптады деп тұжырымдайды, және кейбір басқалары Kasespatzle көне жазба 17 ғасырдың басында қолмен жазылған кітабында блогыма деп мәлімдей. аты тістеу өлшемді орына doughs илеу қозғалыс келген болуы мүмкін, бірақ оның ешқандай тарихи дәлелі бар. Қазіргі уақытта, Бұл тағам жайлылық бір бөлігін белгілі тамақ А кейін ұзақ жорық Сергек, Альпі ауада. әйтпесе, Сіз ең жергілікті мейрамханалар оны таба аласыз. Неміс тілінде сөйлейтін елдердің көптеген бөліктерінде атқарды, Vorarlberg Kasespatzle (Vorarlberg Австрия Батыста болып табылады) Австрияда жоғары танымал. макарон сапалы ұн жасалған, аты тегі аталған, Гриль ірімшік батып шағын шағып дайын. құрылымды шын мәнінде Көкте, аузына балқыту. Қуырылған пияз және көктемгі пияз бұл кремді аспан ыдысқа дәмдеуіштер қосыңыз (олар шын мәнінде үлкен жұмыс істеу!). Фото: https://craftbeering.com

Зальцбург Венаға Trains

Мюнхен Венаға Trains

Цюрих Венаға Trains

Прага Венаға Trains

 

käsespätzle

 

Manner вафельді бумалары

Австрияға қайта мені алыңыз - Мен Candy Empire орындарында осы таба кезде, Мен әрқашан бөленген (халықаралық кондитерлік үшін Сингапурдың жетекші импорттаушылар, Осы Мен Manner өнімдерін сатып алуға болады жалғыз орын болып табылады). Manner 19 ғасырдың соңында құрылған дәстүрлі австриялық отбасылық бизнес құру болып табылады. қатаң сапасын бақылау қаруланған, мұқият таңдалған ингредиенттер және белгілі қызғылт түсті пакеттер, Осы бренд Австрияда қолы кәдесый болып даңқы. Mannerschnitten (орман жаңғағы шоколад вафлидің пакеттік) -Көріңіз тиіс; сондықтан тәтті де сондықтан дәмсіз емес, Бұл менің тәтті Тісті ауқымымен, меніңше, ешқашан. орман жаңғағы әрқашан Венада менің тамаша күн мені кері тасымалдайды. Дәл қазір Мен әрқашан тағамдар уақыт тәсілі шоколад пластиналардың көріңіз немесе Мен ол үшін Сорэны жатырмын кезде,. Manner ғана Орталық Еуропадағы дүкендерде қол жетімді екенін Менің ойымша. дегенмен, Мен Маннар тәттілер де Сингапурда қол жетімді ретінде анық қателеспесем. Фото: www.mannar.com

Инсбрук поезының Грац

Грац поезының Вена

Зальцбург поезының Вена

 

тәртібі вафельді Pack

 

Schlutzkrapfen (рикотта ірімшік және шпинат толтырылған Half Moon макарон)

Мен өз бағдар үшін белгілі Батыс Австрияда Инсбрук зерделеу кезде Мен бұл тағам тап, Алтын шатыры. Мен кафе Содан запрыгнула және вегетариандық іздеген нәрсе болды. мәзірін дейін оқу, көкөніс салмасы бар макарон маған жақсы айтылды, сондықтан мен оны тапсырыс. Мен туралған көкөніс ұзақ макарон ойладым, бірақ ол оның ішінде бір нәрсе бар макарон теңестіріледі және бір ұсақ жаңбыр бар безендіріл қосылыпты ірімшік және туралған көктемгі пияз. Ерітілген сары май аузыма осы тағам тайғақ жасау үшін тонна жұмыс істеді. одан да маңызды, ол жақсы болды, егер Мен әлі даяршы менің үстелге келіп, сұрап есте. Менің ойымша, бұл соншалықты дәмді оған айтып - Мен де клиенттердің қанағаттандыру туралы оның қамқоршы тебірентті және менің жүрек жылуымен толы болды. Оңтүстік Tirol шыққан (енді Италия бөлігі), көршілес таралған бірыңғай азық-түлік ғой Тироль сондай-ақ. Еңбек үлкен сомасы, ол жасауға оңай көрінеді болғанына қарамастан, осы жасауға қатысады.

Нюрнберг Венаға Trains

Лейпциг Венаға Trains

Инсбрук Венаға Trains

Вена поезының Штутгарт

 

Half Moon макарон

 

Sachertorte (абрикос джемі базасы бар ащы шоколад торт)

Венада «жейді керек» бірі, Австрия. Ол Габсбург кезеңнің соңында құрылған нағыз жергілікті мамандығы. Егер сіз осы торт артта абсурд, бірақ маңызды күрес бар екенін білесіз бе? екі Вена кондитерлік Giants, Demel және Sacher тіпті күлкілі сот жағдайда әкелді ұзақ уақыт бойы «тәтті» Соғыс күйде болды; Кім «түпнұсқа Sachertorte» өздерін қоңырау тиіс? Қанша өрік тортты жетілдіру үшін пайдаланылуы тиіс? сұйық шоколад үшін тиісті температура қандай? байсалды, олар мемлекеттік сотта барлық осы дауласуда, пісіру сыныпта немесе сортты кез келген емес. Аяқ кезінде, Sacher шайқас жеңіп ал қазір болып табылатын өзін мақтан «түпнұсқа Sacher torte.» Тарих Сонымен қатар, ол Sacher қарағанда көбірек тәтті және пушистый ретінде өзім Demel бір артықшылықты. Sacher арасындағы айырмашылық «Sacher torte» және Demel әріптесі қандай? бұрынғы сәл жоғары баға және одан торт қабаттары алды және торт ішіндегі өрік өсті. соңғы сәл арзан және көп creamier болып табылады. Фото: https://shop.sacher.com

Зальцбург поезының Франкфурт

Зальцбург поезының Берлин

Зальцбург поезының әтірі

Зальцбург поезының Дрезден

 

Австрияда sachertorte

 

Фалафел

Венаның космополитизма өкілі. Венада, дерлік бүкіл әлемде түсетін ингредиенттер «экзотикалық» сату нарықтарының жүктер бар. Сіз Ресейден аспаздық және ингредиенттер таба аласыз, Түркия, Жапония, Үндістан және одан. Алғашында Таяу Шығыс, Осы халықаралық нарықтарда табылған Вена саусақ азық-түлік параметрлердің бірі болып табылады. пюресі нұт жасалған, Фалафел шарлар нан тегістеуге бар Фалафел ораулар немесе сүйемелдеу түрінде жеуге болады. Қалай болғанда да, Фалафел кесу байламы жеткізіледі көкөністер мен йогурт Бүкіл сұлы қаптама немесе лаваш нанмен ішінде. тамаша вегетариандық қапсырма бола, Бұл олар менің ғана Вегетариандық ретінде азық-түлік таңдау шектеулі білген ретінде менің достарым мені ұсынуға пайдаланылатын тағам. барлық Венада астам Фалафел дүңгіршектер тонна бар, бірақ менің сүйікті Фалафел стенд Brunnenmarkt бір болып табылады. әркім керемет төмен бағамен ингредиенттер кең алапты алуға болады Crazy арзан нарықта ретінде белгілі, Бұл нарық, сондай-ақ АҚШ доллары кем құны Фалафел оралатын бір бөлігін ұсынады 1 немесе, сондықтан, Қалада ол, бәлкім, ең арзан қабылдау. Артық айтуға, оралатын дәмі кез келген басқа Вена нарықтарда бір сияқты жақсы.

Инсбрук поезының Цюрих

Зальцбург Инсбрук Trains

Инсбрук поезының Вена

Кельн Инсбрук Trains

 

Фалафел

 

Apfelstrudel

Менің сүйікті австриялық десерт! Майлы кондитерлік және алма кесектерін бір-екі және мейіз байламы сиқырлы жұмыс істейді және маған көктегі сияқты сезінуі. аңыз Австрия Таяу Шығыс тәтті Пахлава десерт әкелінетін деседі. Пахлава пушистый кондитерлік және қант және сиропты жасалған, ол сироп Қамырды батып бара жатқан жатыр мағынасы. неғұрлым жемісті, жағында бола, Apfelstrudel осы австриялық тағамдарды жақсы үлгі болып табылады Baklava- жерсіндірілген нұсқасы, Олардың көп, олар импортталатын болды бұрынғы австриялық империясы облысының із бақылай аласыз ретінде. сансыз Apfelstrudel рецептер онлайн бар, және рецепт авторлардың кейбірі өздерінің ортақ жеткілікті жомарт болып табылады отбасы әлеммен рецепт. дегенмен, әмбебап ереже қамыр кондитерлік аспаз арқылы газет оқи алады, сондықтан жұқа болуы тиіс, бұл.

автор туралы: Мәми туралы Сингапур толық уақыт жұмыс істейді 2 жылдар. Ол кеңінен әлемнің түрлі бөліктерінде саяхат және мүлдем ол ешқашан көрген жаңа орынға зерттеуге жақсы көреді болды. жұмыс немесе саяхат емес, ал, ол Dragon Boat спортпен немесе шет тілін үйрену оның бос уақытын бөлшектер.

 

Австрияда apfelstrudel

 

Сіз Австрия зерттеуге және оның азық-түлік прелестями рахаттану үшін дайын? Үздік веб-сайт үшін Тапсырыс беру билеттерді Trains сақтау A Train табылады

 

Егер сіз сайттың үстіне біздің блог пост ендіру керек пе, Егер сіз біздің суреттер мен мәтінді қабылдауға болады және ғана бізге сілтеме бар несие беруге Бұл блог пост, немесе сіз осы жерді басыңыз: https://embed.ly/code?url=https://www.saveatrain.com/blog/6-must-try-austrian-dishes/ - (Embed Code көру үшін біраз төмен жылжыңыз)

  • Егер пайдаланушыларға мейірімді болуы келсе, Егер сіз біздің іздеу беттерінде тікелей оларды тура жолға болады, Бұл сілтеме сіз біздің ең танымал поезд бағыттарды таба – https://www.saveatrain.com/routes_sitemap.xml – Сіз / EN / біздің сілтемелер бар, бірақ сіз / FR / немесе / де / немесе / ол / және одан тілдері оны өзгерте аласыз ішіндегі