Реадинг Тиме: 7 минута(Последње ажурирано: 24/03/2020)

Ово су моји размишљања о најбољих домаћих јела сам икада уживали, tokom мојих остати у Аустрији. Био сам тамо у лето 2016 за мој 4 месеца праксе у малом величине локалне НВО. Стажирање искуство је толико велика, да сам упознао младе талентоване појединце, кога сам стално у контакту са до сада, и ја смо били у стању да спроведе вештине учио у свом стажирање у мојој тренутној улози у Сингапуру.

Храна је такође добро у Аустрији. Иако није лако да понове укус Аустрије у Сингапуру због виших трошкова састојака (овде, већина хране се увози из иностранства, као Сингапур производи врло мало због својих малих димензија земљишта), понекад је добро да се само присетимо о старим аустријским дана да себе срећан у свом напорног свакодневног живота у Сингапуру. Та лепе успомене су још свеже у глави.

Пре скока право у конкретном храну и моје приче о томе, Ја бих да се мало о БацкСтори хране реци. Као Хабсбуршке империје владао шири регион (Сада данашњи Италија, Чешка, Словачка, Румунија, Украјина, Пољска, Словенија, Хрватска, и Босна) у Европи, модерни аустријска кухиња има много утицаја из бивших делова царства и локализована увезене јела по вољи локалних Аустријанаца. Надам се да ће се истражује овај калеидоскоп јела и доживљава их онако како сам користио да једем током мог боравка у Аустрији.

 

Касеспатзле (домаћа Аустријски тестенина зачињен топљеним сиром)

Порекло овог јела је врло дискутабилно - неки тврде да је то поздравио од Свабиан региона, и неки други тврде да је најстарији запис Касеспатзле датира у ручно писан кувар у раном 17. веку. Име можда долазе из покрета мешење теста у комаду ујед величине, али не постоји историјски доказ о томе. У модерним временима, ово јело је познат по део Цомфорт Фоод после дуго пешачење у оштром Алпине Аир. Иначе, можете га наћи у већини локалних ресторана. Служио у многим деловима земље немачког говорног подручја, Ворарлберг Касеспатзле (Форарлберг је на западу Аустрије) је веома популаран у Аустрији. Паста је направљена од брашна, као што је поменуто у називу пореклу, на крају у малим залогајима потопљених у Гриллед Цхеесе. Текстура је заиста небески, топи у устима. Пржени лук и млади лук додати зачине у овом кремасту хеавен јело (они у ствари раде сјајан посао!).

Салцбург у Бечу Траинс

Минхен у Бечу Траинс

Цирих у Бечу Траинс

Праг у Беч Траинс

 

касеспатзле

 

Начин вафел паковања

Таке ме бацк у Аустрију - Увек узвикнути кад год нађем ово Цанди Емпире објектима (у Сингапуру је водећи увозник за међународне слаткиша, ово је једино место где могу купити начин производе). Начин је традиционални аустријски породична фирма оснивање која је основана крајем 19. века. Наоружани са строгом контролом квалитета, пажљиво одабрани састојци и иконаст ружичасте пакети, овај бренд је познат зато што је потпис сувенир у Аустрији. Маннерсцхниттен (пакет од лешника чоколаде плочица) је муст-три; Не тако слатко ни толико неукусна, ово се никада не успевају да импресионира своју сладокусац. Лешник ме увек транспортује назад у мојим генијалним дана у Бечу. Сада сам увек покушати начин чоколаде обланде за време снацк или кад год сам жудња за њу. Ја сам мислио да је начин је доступан у продавницама у само централној Европи. Међутим, Ја сам очигледно погрешно као Манарски слаткиши су доступни у Сингапуру превише.

Грац у Инсбрук Траинс

Беч у Граз Траинс

Беч у Салцбург Траинс

 

начин вафел пакет

 

Сцхлутзкрапфен (полумесец тестенина пуњена рикота сиром и спанаћем)

Наишао сам ово јело када сам истражује у Инсбруку у западној Аустрији који је познат по својој оријентир, Златни кров. ускочио сам у кафић и тражио нешто вегетаријански. Читао мени, паста са биљним надевима звучало лепо за мене, па сам наредио. Мислио сам на дуге тестенине са сецканим поврћем, али се испоставило да је био покошен пасту са нечим у њему и био је украшен са посипа од сир и исецканог младог лука. Истопљен маслац радио тону да ово јело клизав у уста. Што је још важније, Још увек се сећам као конобарица долази до мог стола и пита да ли је добро. Рекао сам јој да је тако укусна - Био сам толико дирнут њеном бригом о задовољству купаца и моје срце је испуњено топлином. Пореклом из Јужне Тирол (сада део Италије), то је доминантно уобичајена храна у суседном Тирол, као и. Огромна количина рада је укључена да упркос чињеници да изгледа тако лако направити.

Нирнберг у Бечу Траинс

Лајпциг у Беч Траинс

Инсбрук у Беч Траинс

Штутгарт у Бечу Траинс

 

полумесец тестенина

 

сахер торта (горка чоколада торта са џемом базом кајсије)

Један од "мора једе" у Бечу, Аустрија. То је заиста локални специјалитет је направљена на крају периода Хабсбуршке. Да ли сте знали да је апсурдна, али важна борба иза овог колача? Ова два Виеннесе пециво гиганти, демел и Сахер је био у "слатком" ратног стања дуго времена да је чак довео до смешну судског поступка; који треба да се зову "оригинална сахер торта"? Колико кајсија треба да се користи за усавршити торту? Који је адекватан температура за ликуид цхоцолате? озбиљно, они су тврдили све ово у државном суду, не у класи кување или било које врсте. На крају, Сахер добила битку и сада поноси се на томе "оригинал сахер торта." Поред историје, Ја лично више волео Демел један јер је више сладак и пушистие него Сацхер. Која је разлика између Сацхер "сахер торта" и Демел колега? Бивши добио мало већу цене и више слојева колач и повећана кајсије унутар колача. Ово друго је мало јефтинији и много цреамиер.

Франкфурт на на Салцбург Траинс

Берлин да Салцбург Траинс

Келн у Салцбург Траинс

Дрезден у Салцбург Траинс

 

сахер торта у Аустрији

 

фалафел

Представник бечке космополитизма. u Бечу, постоје хрпе тржишта продаје "егзотичне" 'састојке који долазе из готово целог света. Можете пронаћи кухиње и састојке из Русије, Турска, Јапан, Индија и више. Пореклом из Блиског Истока, ово је један од бечких прстију опција хране налазе на међународним тржиштима. Направљен од пире леблебија, да Фалафел лоптице могу да се једу у облику Фалафел обавија или пратња са равнање хлеба. У сваком случају, Фалафел долази са гомилом цут поврће и јогурти у целом овса омота или лаваш. Бити савршен вегетаријанац сортирано, ово је јело моји пријатељи су ме понуди јер су знали само да имају ограничен избор хране као вегетаријанац. Постоји тона Фалафел тезге широм Бечу, али мој омиљени фалафел став је онај у Брунненмаркт. Познат као луди јефтине тржишту где свако може добити шири спектар састојака по невероватно нижим ценама, ово тржиште нуди део Фалафел фолију која такође кошта мање од долара 1 или тако, што је вероватно најјефтинији у граду. непотребно рећи, Укус крпи је добар као онај у свим другим бечким тржишта.

Цирих у Инсбрук Траинс

Салцбург у Инсбрук Траинс

Беч у Инсбрук Траинс

Келн у Инсбрук Траинс

 

falafel

 

Апфелструдел

Мој омиљени аустријски десерт! Буттери пециво и пар јабука кришке и гомила сувог грожђа ради магија и да се осећам као небески. Легенда каже да је Аустрија увози слатки Баклава десерт са Блиског истока. Баклава је направљен од растресит пецива и шећера и сирупа, што значи да тоне колача у сирупу. Бити на више воћног стране, Апфелструдел је локализован верзија Баклава- ово је добар пример аустријских јела, као многи од њих може да прати траг од бившег аустријског царства региона, који су били увезени из. Постоји безброј Апфелструдел рецепти на мрежи, а неки од рецепту аутора су довољно велики да поделе своје породица рецепт са светом. Међутим, универзално правило је да се тесто треба да буде тако танак да се тесто кувар може да чита новине кроз њега.

О аутору: Мами ради у Сингапуру пуним радним временом за око 2 године. Она је отпутовала у различитим деловима света екстензивно и апсолутно воли истражује ново место никада није видела. Док не ради или путује, она резервни делови своје слободно време играјући се змај брод спорт или учење страног језика.

 

Апфелструдел у Аустрији

 

Да ли сте спремни да истражите Аустрију и уживају у његовим чарима хране? најбољи сајт за Ред Траинс улазнице је Сачувај Железнички

 

Да ли желите да уградите нашу блогу на сајту, можете или да наше фотографије и текст и Само нам дати кредит са везом на овом блогу, или кликнете овде: https://embed.ly/code?url=https://www.saveatrain.com/blog/6-must-try-austrian-dishes/ - (Спустите мало да види Ембед Цоде)

  • Ако желите да будете добри према својим корисницима, можете их водити директно у нашим страницама претраге. На овом линку, наћи ћете наше најпопуларније воз путеве – https://www.saveatrain.com/routes_sitemap.xml. Унутра имамо линкове за енглески одредишне странице, али такође имамо https://www.saveatrain.com/tr_routes_sitemap.xml и можете променити / тр да / де / или ИТ и више језика.