Okuma zamanı: 7 dakika(Son olarak Güncelleme: 24/03/2020)

Bunlar şimdiye kadar keyif aldık en iyi yerel yemekler benim derin düşünceler vardır, sırasında benim Avusturya'da kalmak. Ben de orada yaz 2016 küçük ölçekli yerel sivil toplum örgütü, 4 aylık staj için. staj deneyimi kadar büyük oldu, Ben yetenekli genç bireylerin karşılamak lazım, kime şimdiye kadar yukarı kopmasın, ve Singapur'da benim şimdiki rol staj öğretilen becerileri uygulamak mümkün olmuştur.

Gıda da Avusturya'da iyiydi. Beni Singapur Avusturya tadı çoğaltmak için daha nedeniyle daha yüksek madde maliyetlerinin kolay olmasa da (İşte, Gıda çoğu yabancı ülkelerden ithal edilmektedir, Singapur nedeniyle küçük arazi büyüklük çok az üretir olarak), bazen sadece eski Avusturya günleri hatırladınız iyidir Singapur benim telaşlı günlük hayatta mutlu olmak için. Bunlar güzel anıları hala aklımda taze.

Belirli gıda içine doğru atlama ve üzerinde benim hikayelerim önce, Ben gıda backstory biraz anlatmak istiyorum. Habsburg İmparatorluğu daha geniş bir bölgeye egemen ettiği gibi (Şimdi bugünkü İtalya, Çek Cumhuriyeti, Slovakya, Romanya, Ukrayna, Polonya, Slovenya, Hırvatistan, ve Bosna) Avrupa'da, Modern Avusturya mutfağı vardır etkisi bir sürü İmparatorluğun eski bölgelerinden gelen ve yerel Avusturyalı beğenisine ithal yemekler lokalize. Sana yemekler bu kaleydoskop keşfetmek ve Avusturya'da sırasında zaman zaman onları yemek için kullanılan yol yaşıyor umuyoruz.

 

Käsespätzle (eritilmiş peynir ile süslenmiş ev yapımı Avusturya makarna)

Bu yemeklerin kökeni oldukça tartışmalıdır - bazıları bu Svabya bölgeden selamladı iddia, ve bazı diğerleri Käsespätzle en eski kayıt erken 17. yüzyılda elle yazılmış yemek kitabı geri tarihli belirtmektedirler. adı bir lokma büyüklüğünde bir parça içine hamurları yoğurma hareketi gelmiş olabilir, ama bunun hiçbir tarihsel kanıt yoktur. Modern zamanlarda, bu çanak bir kısmı için bilinen sağlıklı yiyecek bir sonraki uzun zam gevrek Alp havada. Aksi takdirde, En yerel restoranlarda bulabilirsiniz. Almanca konuşulan ülkelerde birçok yerinde servis, Vorarlberg Käsespätzle (Vorarlberg Avusturya Batı'da olduğu) Avusturya'da son derece popüler. makarna ince unundan yapılır, adı kökenli belirtildiği gibi, Izgara peynir batmış küçük ısırıkları içine bitmiş. doku gerçekten cennet, ağızda eriyen. Kızarmış soğan ve taze soğan bu kremsi cennet yemeğin baharat ekleyin (aslında büyük bir iş yapmak!).

Viyana trenleri Salzburg

Münih Viyana trenleri

Zürih Viyana trenleri

Prag Viyana trenleri

 

Käsespätzle

 

Manner gofret paketleri

Avusturya'ya geri götür - Hep Şeker Empire satış noktalarında bu bulduğunda haykıracak (uluslararası şekerlemelerin için Singapur'un önde gelen ithalatçıları, Bu ben Manner ürünleri satın tek yer). Manner 19. yüzyılda kurulmuş bir geleneksel Avusturya aile şirketi kurulması. sıkı kalite kontrol ile donanmış, dikkatle seçilen malzemeler ve simgesel pembemsi paketleri, Bu marka Avusturya'da bir imza hatıra olmak için ünlü. Mannerschnitten (fındık çikolatalı gofret bir paket) Mutlaka deneyin olduğunu; o kadar tatlı ne de çok tatsız, Bu asla benim Tatlıyı etkilemek için başarısız gibi görünüyor. Fındık her zaman Viyana'da benim parlak günlerine geri beni taşır. Şu anda hep snack süre Manner gofret çikolata deneyin ya ne zaman bunun için Özlem. Ben Manner Orta Avrupa'daki sadece dükkanlarda kullanılabilir olduğunu düşündüm. ancak, Ben Mannar olarak açıkça yanlış duyuyorum tatlılar mevcuttur Singapur çok.

Graz Innsbruck trenleri

Viyana Graz trenleri

Viyana Salzburg trenleri

 

şekilde gofret paketi

 

Schlutzkrapfen (yarım ay makarna rıcotta ve ıspanak ile doldurulmuş)

Ben onun dönüm noktası tanınır Batı Avusturya'da Innsbruck keşfetmek oldu Bu yemeğin karşılaştı, Altın Çatı. Ben bir kafe atlayıp ve vejetaryen bir şey arıyordu. menüsünü Okuma, Bitkisel dolguları ile makarna benim için hoş geliyordu, bu yüzden sipariş. Ben doğranmış sebzeler ile uzun makarna düşünüyordum, ama buna içindeki bir şeyle makarna düzleşmiş ve bir tutam ile süslenmiş olduğu ortaya çıktı peynir ve doğranmış soğan. eritilmiş tereyağı ağzımda kaygan bu yemeği yapmak için bir ton çalıştı. Daha önemlisi, Hala garson benim tabloya geliyor ve iyiydi soran hatırlıyorum. Öyle müşterilerin memnuniyeti hakkında kendi bakımı etkilendi ve kalbim sıcaklık ile doluydu - Bu kadar lezzetli olduğunu söyledim. Güney Tirol Kaynaklanan (İtalya'nın şimdi parçası), buna da yaygın komşu Tirol ortak gıda var. emek Büyük miktarda bunu yapmak o kadar kolay görünüyor olmasına rağmen bu yapmak ilgilenmektedir.

Nürnberg Viyana trenleri

Leipzig Viyana trenleri

Innsbruck Viyana trenleri

Stuttgart Viyana trenleri

 

yarım ay makarna

 

Sachertorte (Kayısı reçeli tabanı ile acı bir çikolatalı kek)

Viyana'da “yiyor gerekir” biri, Avusturya. Bu Habsburg döneminin sonunda oluşturulan gerçekten yerel uzmanlık alanıdır. Bu pasta arkasında saçma ama önemli mücadele olduğunu biliyor muydunuz? İki Viyana pasta devleri, Demel ve Sacher Hatta saçma bir dava neden uzun süre bir “tatlı” savaş halinde olmuştu; “orijinal Sachertorte” diyorlar kimin? Ne kadar kayısı için kullanılmalıdır kek mükemmel? için uygun sıcaklık nedir sıvı çikolata? Ciddi anlamda, devlet mahkemede bütün bu savundular, olmayan pişirme sınıfı veya tür herhangi bir. Sonunda, Sacher savaşı kazandı ve şimdi olmaktan kendilerini gurur “orijinal Sacher torte.” Tarihin yanında, o Sacher daha fazla tatlı ve kabarık olduğu gibi bizzat Demel bir tercih. Sacher “Sacher torte” ve Demel muadili arasındaki fark nedir? Eski biraz daha yüksek fiyatlandırma ve daha kek katmanları var ve pastanın içine kayısı arttı. İkincisi biraz daha ucuz ve çok daha kremalı olduğunu.

Salzburg Trains Frankfurt

Berlin Salzburg trenleri

Köln Salzburg trenleri

Dresden Salzburg trenleri

 

Avusturya'da Sachertorte

 

Falafel

Viyana'nın kozmopolitizmin bir temsilcisi. Viyana'da, Neredeyse tüm dünyadan gelen “egzotik”’malzemeyi satan pazarlarda bir sürü vardır. Sen Rusya'dan mutfakları ve malzemeleri bulabilirsiniz, Türkiye, Japonya, Hindistan ve daha. Aslen Orta Doğu'dan, Bu uluslararası pazarlarda bulunan Viyanalı parmak gıda seçeneklerinden biridir. nohut yapılmıştır, Falafel topları Falafel şeklinde yenebilir, paketlere ya da düzleştirme ekmek eşliğinde. Öyle ya da böyle, Falafel kesim bir grup ile geliyor sebze ve yoğurt Bütün yulaf sargı veya pide içi. Mükemmel bir vegan elyaf olmak, Bu onlar sadece vejetaryen olarak gıda seçenekleri sınırlıdır bildiği gibi arkadaşlarım bana teklif için kullanılan yemektir. Falafel bir ton tüm Viyana üzerinden tezgahları vardır, ama benim favori Falafel standı Brunnenmarkt birdir. Herkes inanılmaz derecede düşük fiyatlarla malzemelerle daha geniş bir dizi alabileceğiniz çılgın ucuz pazar olarak bilinen, bu pazar da USD daha az maliyeti Falafel sargı bir kısmını sunuyor 1 falan, yapım kasabasında muhtemelen en ucuz. söylemeye gerek yok, sargı tadı başka Viyana piyasalarda biri kadar iyidir.

Zürih İnnsbruck trenleri

Innsbruck trenleri Salzburg

Viyana İnnsbruck trenleri

Köln Innsbruck trenleri

 

falafel

 

Apfelstrudel

Benim favori Avusturya tatlı! Tereyağı pasta ve elma dilimleri bir çift ve kuru üzüm bir demet sihirli çalışır ve beni cennet gibi hissettirmek. efsane Avusturya Ortadoğu'da tatlı Baklava tatlı ithal has it. Baklava kabarık pasta, şeker ve şurup yapılır, o şuruplu hamur Batıyor anlam. Daha meyveli tarafta olmak, Apfelstrudel bu Avusturya yemekleri iyi bir örnektir Baklava- yerelleştirilmiş versiyonu olan, birçoğu onlar ithal edilmiş eski Avusturya imparatorluk bölgesinden bir iz takip edebilir olarak. Sayısız Apfelstrudel tarifleri çevrimiçi vardır, ve reçete bazı yazarlar paylaşmak için yeterli cömert onların aile dünya ile tarifi. ancak, evrensel kural hamur pasta şefi içinden bir gazete okuyabilmesi için ince olmasıdır.

Yazar hakkında: Mami yaklaşık için Singapur tam zamanlı çalışır 2 yıl. O yoğun, dünyanın farklı bölgelerine seyahat etmiş ve kesinlikle o görmediği yeni bir yer keşfetmek seviyor. çalışma veya seyahat olmasa da, ona serbest zaman bir ejderha tekne spor oynarken veya bir yabancı dil öğrenme yedek.

 

Avusturya'da Apfelstrudel

 

Eğer Avusturya keşfetmek ve gıda lezzetleri zevk için hazır mısınız? en iyi web sitesi Sipariş bilet Trenler kaydet A Train olduğunu

 

sitenize bir blog yazısı gömmek istiyor musunuz, Eğer fotoğraf ve metin alabilir ya ve Sadece bir bağlantı ile bize bir kredi vermek Bu blog yazısı için, ya da burada tıklayın: https://embed.ly/code?url=https://www.saveatrain.com/blog/6-must-try-austrian-dishes/ - (Göm Kodunu görmek için biraz aşağı kaydırın)