O'qish vaqti: 7 daqiqa(Oxirgi Yangilandi: 24/03/2020)

Bu hech qanday zavq yaxshi mahalliy taomlar mening Musings bo'ladi, davomida mening Avstriya qolish. Men bor edi yoz 2016 kichik o'lchamli mahalliy nodavlat mening 4-oy amaliyot o'tash uchun. amaliyot tajribasi juda katta, Men iqtidorli yosh shaxslarni kutib olish uchun bor, Men kimga paytgacha bilan aloqada qolish, va men Singapur mening joriy roli mening amaliyot ta'lim ko'nikmalarini oshirish uchun ega bo'lgan.

Oziq-ovqat, shuningdek, Avstriya yaxshi edi. meni Singapurda Avstriya ta'mi, ko'paytirish uchun tufayli yuqori ingredient xarajatlari oson bo'lmasa-da (bu yerda, oziq-ovqat, eng xorijiy davlatlardan import qilingan, Singapur tufayli uning kichik er kattalikdagi juda oz ishlab chiqarish kabi), Ba'zan faqat eski Avstriya kun haqida zikr qilish yaxshi Singapur mening notinch kundalik hayotda o'zimni baxtli qilish. Ana yaxshi xotiralar hali mening yodda yangi bo'lgan.

maxsus oziq-ovqat ichiga to'g'ri sakrash va unga mening hikoyalar oldin, Men oziq-ovqat sunarsanız bir oz aytib o'tmoqchiman. Habsburg imperiyasining bir mintaqamizdagi hukmronlik qilgan edi (Endi hozirgi Italiya, Chexiya Respublikasi, Slovakiya, Ruminiya, Ukraina, Polsha, Sloveniya, Xorvatiya, va Bosniya) Evropada, zamonaviy Avstriya oshxona bor ta'siri juda ko'p Imperiya sobiq buyumlar va mahalliy avstriyaliklarning "sevish uchun import taomlar mahalliylashtirilgan. Men sizga taomlar bu kaleydoskop kashf va Avstriya mening davrida ularga ovqat uchun ishlatiladigan yo'l boshdan qilinadi umid.

 

Kasespatzle (eritilgan pishloq bilan bezatilgan uy qurib Avstriya makaron)

Bu taomlar kelib chiqishi juda munozarali bo'ladi - ba'zi bu Schwäbische viloyatidan olqishladi, deb da'vo, va ba'zi boshqalari Kasespatzle eng qadimiy rekord erta 17 asrda qo'lyozma The janrda qaytib yil, deb aytish. nomi bir luqma-o'lchamli parcha doughs ezg'ilay harakati kelgan bo'lishi mumkin, lekin u hech tarixiy dalil bor. Zamonaviy paytlarda, Bu ovqatning bir qismi uchun ma'lum comfort tamaddi a keyin uzoq yurish, qisirlamoq Alpine havoda. Aks holda, Agar eng mahalliy restoranlarda uni topishingiz mumkin. Germaniya zabon davlatlar juda ko'p joylarida xizmat, Vorarlberg Kasespatzle (Vorarlberg Avstriya G'arbda emas) Avstriyada juda mashhur. makaron yaxshi un qilingan, nomi kelib chiqishi aytilganidek, panjara pishloq botib kichik chaqishi kirib tugatdi. to'qimalarining albatta, osmonda, og'izda erish. Qovurilgan piyoz va bahor piyoz, bu yo'g'on osmon idishga ziravorlar qo'shing (Ular aslida bir ajoyib ish qilish!).

Vena poezd Salzburg

Myunxen Vena poezd

Zurich Vena poezd

Praga Vena poezd

 

käsespätzle

 

Usul g'ilof to'plamlar

orqaga Avstriya meni ol - Men har doim men Candy imperiyasi vositalarida bu topish qachon chaqirmoq (Xalqaro qandolat mahsulotlari uchun Singapurning yetakchi importchilar, Bu usulda mahsulotlarini sotib olish mumkin, faqat joy). Odat 19-asr oxirida tashkil etilgan an'anaviy Avstriya oila biznes tashkil etish. qattiq sifat nazorati bilan qurollangan, diqqat bilan tanlangan, materiallar va xos pembemsi paketlar, Bu brend Avstriyada bir imzo yodgorlik bo'lish uchun mashhur bo'lgan. Mannerschnitten (findiq shokolad gofret bir paketi) -Harakat kerak bo'ladi; emas, shuning uchun shirin ham shunday noxush, Bu hech qachon, mening shirin tish zabt etish uchun muvaffaqiyatsiz ko'rinadi. Findiq har doim Vena mening ajoyib kun qaytib, meni tashish. Hozir men har doim bir gazak marta vasfi shokolad gofret harakat yoki qachon men buning uchun intizor turibman. Men vasfi Markaziy Evropada faqat do'konlar mavjud, deb o'ylagan. ammo, Men Mannar sifatida aniq noto'g'ri emasman shirinliklar mavjud Singapurda ham.

Graz Insbruk poezd

Vena Graz poezd

Vena, Salzburg poezd

 

usul g'ilof to'plami

 

Schlutzkrapfen (yarim oy makaron ricotta pishloq va ismaloq bilan to'ldirilgan)

Men uning belgilari uchun ma'lum G'arb Avstriya Insbruk kashf etildi, bu taom duch, Golden Roof. Men bir kafe hopped va vegetarian narsa qidiradi. Menyuni o'qish, sabzavot-plombalarning bilan makaron men uchun yaxshi yangradi, Bas, men uni buyurdi. Men tug'ralgan sabzavot bilan uzoq makaron fikr edi, lekin u uning ichida biror narsa bilan makaron yassilangan edi va bir ulkan bilan bezatilgan edi chiqdi pishloq va tug'ralgan bahor piyoz. eritilgan yog 'og'zimga silliq bu taom qilish uchun bir tonna ishlagan. Eng muhimi, Men hali ham bir ofitsiant mening stol kelayotgan va yaxshi bo'ldi, agar so'rab eslayman. Men shuning uchun mijozlar ehtiyojini qondirish haqida uning parvarish tomonidan tekkan edi va mening yurak harorat bilan to'lgan edi - men u qadar mazali bo'ldi aytdim. Janubiy Tirol kelib (Italiya hozirgi qismi), U shuningdek, keng tarqalgan qo'shni Tirol keng tarqalgan oziq-ovqat bo'ldi. mehnat katta miqdori qilish juda oson ko'rinadi qaramay, bu qilish talab qilinadi.

Nyurnberg Vena poezd

Leipzig Vena poezd

Insbruk Vena poezd

Shtutgart Vena poezd

 

yarim oy makaron

 

Sachertorte (o'rik murabbo bazasi bilan achchiq shokolad tort)

Venadagi «eydi kerak" biri, Avstriya. Bu Habsburg davr oxirida yaratilgan haqiqiy mahalliy mutaxassisligi hisoblanadi. Agar bu tort orqasida bir bema'ni, lekin muhim kurash bor edi, deb bilasizmi? ikki Vena xamir gigantlar, deyish va Sacher hatto kulgili sud ishi olib, uzoq vaqt davomida bir "shirin" urush holatida edi; bir "original Sachertorte" o'zlarini qo'ng'iroq kerak kim? Qancha o'rik uchun foydalanish kerak tort batamom? uchun tegishli harorat nima suyuq shokolad? jiddiy, Ular davlat sud barcha bu tortishding, emas pishirish sinf yoki turdagi har qanday. Oxirida, Sacher urush bo'ldi, endi bo'lish o'zlarini maqtanar "original Sacher to'rt". Tarixida tashqari, Bu Sacher ko'ra ko'proq shirin va yumshoq bo'lgani kabi, men shaxsan deyish kerak, bir afzal. Sacher "Sacher to'rt" va deyish hamkasbi o'rtasida qanday farq bor? Sobiq oz yuqori narxlari va yana tort qatlamlari bor va kek ichida o'rik oshdi. ikkinchisi bir oz arzon va ko'p creamier bo'ladi.

Salzburg uchun poezd Frankfurt

Berlin, Salzburg poezd

Cologne, Salzburg poezd

Drezden, Salzburg poezd

 

Avstriyada Sachertorte

 

Falafel

Vena ning kozmopolitanlığa vakili. Venada, deyarli butun dunyodan kelayotgan "ekzotik" masalliqlarni sotish bozorlari yuklarni bor. Siz Rossiyadan oshxonasida va ma'lumotni topishingiz mumkin, kurka, Yaponiya, Hindiston va yana. Originally Yaqin Sharq, Bu xalqaro bozorlarda topilgan Vena barmoq oziq-ovqat variantlari biri. pyuresi no'xot yasalgan, Falafel Falafel shaklida egan mumkin o'rar yoki tekislanishi non bilan kuzatish. Nima bo'lsa ham, Falafel kesilgan, bir guruh bilan keladi sabzavot va tana yoğurtlar butun suli o'ramagan yoki kulcha non ichida. mukammal vegan shtapel bo'lish, Bu ular men faqat bir vegetarian oziq-ovqat qarorlar cheklangan bilgan kabi do'stlarim meni taklif uchun ishlatiladigan ovqat hisoblanadi. Falafel bir tonna barcha Vena ustidan duraklara yo'q, lekin mening sevimli Falafel stend Brunnenmarkt bir emas. har kim nihoyatda kam narxlarda moddalar keng qator olishingiz mumkin qaerda bir jinni arzon bozor sifatida tanilgan, Bu bozor ham AQSh dollari kamroq turadi Falafel o'ramagan bir qismini taklif etadi 1 yoki shunday, qilish shahrida ehtimol, eng arzon. aytishga arzimaydi, o'ramagan ta'mi boshqa har qanday Vena bozorlarda biri sifatida yaxshi.

Zurich Insbruk poezd

Insbruk poezd Salzburg

Vena Insbruk poezd

Cologne Insbruk poezd

 

falafel

 

Apfelstrudel

Mening sevimli Avstriya, Shirin! Omborxona qandolat va olma tilim, er-xotin va mayiz, bir guruh sehrli ishlari va meni samoviy kabi his qilish. afsonasi Avstriya Yaqin Sharq shirin baklava shirin, import, deb uni bor. Baklava yumshoq xamir va shakar va siropi qilingan, Davom etib pishiriqqa botgan yotipti ma'no. yanada mevali tarafida bo'lish, Apfelstrudel bu Avstriya ovqatlarni yaxshi misol Baklava- bir mahalliylashtirilgan versiyasi hisoblanadi, Ulardan ko'p ular import qilingan sobiq Avstriya imperiyasi viloyati bir iz kuzatish mumkin. son-sanoqsiz Apfelstrudel retseptlar onlayn bor, va retsept mualliflar ayrim almashish uchun etarli saxiy bo'lgan o'z oila dunyo bilan retsepti. ammo, universal qoida xamir qandolatchi unga orqali gazeta o'qib mumkin, shunday qilib, ingichka bo'lishi kerak, deb.

muallif haqida: Mami haqida Singapur to'liq ishlaydi 2 yil. U keng dunyoning turli burchaklariga sayohat qilgan va mutlaqo u ko'rmagan yangi joy kashf yoqtirarkan. ish yoki sayohat emas-da, u uning bo'sh vaqtini bir ajdar qayiq sport o'ynab yoki chet tilini o'rganish zaxira.

 

Avstriyada apfelstrudel

 

Avstriya kashf va uning oziq-ovqat lazzatlari zavq tayyormiz? eng yaxshi veb-sayti Tartibi yo'llanma poezd saqlash poezd bo'ladi

 

Agar sayt ustiga, bizning blog post joylash xohlaysizmi, Agar bizning foto va matn olishi mumkin va faqat bir rishta bilan bizga kredit berish Bu blog post qilish, yoki bu yerni bosing: https://embed.ly/code?url=https://www.saveatrain.com/blog/6-must-try-austrian-dishes/ - (Qo'yish uchun kod ko'rish uchun bir oz pastga aylantiring)