Akoko kika: 7 iṣẹju(To koja ni Imudojuiwọn Lori: 24/03/2020)

Awọn wọnyi ni o wa mi Panilerin lori awọn ti o dara ju agbegbe awopọ ti mo ti lailai gbadun, nigba mi duro ni Austria. Mo ti wà nibẹ ni ooru 2016 fun mi 4-osù okse ni a kekere-won ti agbegbe NGO. Awọn okse iriri je ki nla, ti mo ni lati pade abinibi odo-kọọkan, ẹniti mo ti pa ni ifọwọkan pẹlu soke titi ti bayi, ati ki o Mo ti ni anfani lati se awọn ogbon kọ ninu mi okse ni mi lọwọlọwọ ipa ni Singapore.

Ounje wà tun dara ni Austria. Nigba ti o ni ko rorun fun mi lati tun awọn ohun itọwo ti Austria ni Singapore nitori ti o ga eroja owo (Nibi, julọ ​​ninu awọn ounje ti wa ni wole lati ajeji awọn orilẹ-ede, bi Singapore manufactures gan kekere nitori awọn oniwe-kekere ilẹ titobi), ma ti o ni o dara lati o kan reminisce nipa awọn atijọ Austria ọjọ lati ṣe ara mi dun ninu mi hectic ojoojumọ aye ni Singapore. Awon ti o dara ìrántí ni o si tun alabapade ninu mi lokan.

Ṣaaju ki o to n fo ọtun sinu awọn kan pato ounje ati mi itan lori o, Emi yoo fẹ lati so fun a bit ti awọn backstory ti ounje. Bi awọn Habsburg Empire ti jọba a anfani ekun (bayi bayi-ọjọ Italy, Apapọ Ilẹ Ṣẹẹki, Slovakia, Romania, Ukraine, Poland, Slovenia, Croatia, ati Bosnia) ni Europe, awọn igbalode Austria onjewiwa ni o ni a pupo ti ipa lati tele awọn ẹya ti awọn Empire ati etiile awọn wole ṣe awopọ si awọn agbegbe Austrians 'fẹran. Mo lero o yoo wa ni ṣawari yi kaleidoscope ti n ṣe awopọ ati iriri wọn ni ọna ti mo ti lo lati jẹ nigba mi akoko ni Austria.

 

Kasespatzle (ibilẹ Austrian pasita dáradára pẹlu yo o warankasi)

Awọn Oti ti yi awopọ jẹ nyara debatable - diẹ ninu awọn jiyan wipe yi hailed lati Swabian ekun, ati awọn miran ipo ti awọn akọbi gba ti Kasespatzle dated pada si awọn ọwọ-kọ Iwe Onjewiwa ni ibẹrẹ odunrun 17je orundun. Awọn orukọ le ti wa lati awọn ronu kneading doughs sinu kan ojola-won nkan, ṣugbọn nibẹ ni ko si itan atilẹba ti o ti o. Ni igbalode ni igba, yi satelaiti ni mo fun a ìka ti irorun ounje lẹhin a gun kun ninu awọn agaran Alpine air. bibẹkọ ti, o le ri ti o ni julọ agbegbe onje. Yoo wa ni ọpọlọpọ awọn ẹya ara ti German-soro awọn orilẹ-ede, awọn Vorarlberg Kasespatzle (Vorarlberg jẹ ninu awọn West of Austria) jẹ nyara gbajumo ni Austria. Awọn pasita ni se lati iyẹfun, bi mẹnuba ninu awọn orukọ Oti, pari sinu kekere geje rì ninu ibeere warankasi. Awọn sojurigindin jẹ iwongba ti ọrun, yo ni ẹnu. Sisun alubosa ati orisun omi alubosa fi turari si yi ọra-ọrun satelaiti (ti wọn nhu ṣe kan nla ise!).

Salzburg to Vienna reluwe

Munich to Vienna reluwe

Zurich to Vienna reluwe

Prague to Vienna reluwe

 

käsespätzle

 

Ona wafer awọn akopọ

Mu mi pada si Austria - Mo ti nigbagbogbo yo nigbakugba ti mo ti ri yi ni Candy Empire iÿë (a Singapore ká asiwaju importers fun okeere confectioneries, yi ni awọn nikan ni ibi ti mo le ra ona ọja). Ona ni a ibile Austrian ebi owo idasile ti a da ni pẹ 19th orundun. Ologun pẹlu ti o muna didara iṣakoso, fara ti yan eroja ati ala pinkish jo, yi brand ti wa ni ododo fun jije a Ibuwọlu ategun ni Austria. Mannerschnitten (a soso ti hazelnut chocolate wafers) ti wa ni gbọdọ-gbiyanju; ko ki dun tabi ki obu, yi ko dabi lati ba kuna lati iwunilori mi dun ehin. Awọn hazelnut nigbagbogbo transports mi pada si mi o wu ọjọ ni Vienna. Ọtun bayi Mo ti nigbagbogbo gbiyanju ona chocolate wafers fun ipanu kan akoko tabi nigbakugba ti mo ti n craving fun o. Mo ti ro pe ona ti o wa ninu awọn ìsọ ni Central Europe nikan. sibẹsibẹ, Emi ni o han ni ti ko tọ si bi Mannar lete wa o si wa ni Singapore ju.

Graz to Innsbruck reluwe

Vienna to Graz reluwe

Vienna to Salzburg reluwe

 

ona wafer pack

 

Schlutzkrapfen (idaji oṣupa pasita kún pẹlu ricotta warankasi ati owo)

Mo konge yi satelaiti nigbati mo ti ṣawari ni Innsbruck ni Western Austria eyi ti o ti wa ni mo fun awọn oniwe-enikeji, awọn Golden oke. Mo hopped sinu kan Kafe ati awọn ti a nwa fun nkankan ajewebe. Kika soke ni akojọ, awọn pasita pẹlu Ewebe fillings dabi dara fun mi, ki Mo ti paṣẹ ti o. Mo ti a ti lerongba ti awọn gun pasita pẹlu ge ẹfọ, sugbon o wa ni jade ti o ti flattened pasita pẹlu nkankan inu ti o ati awọn ti a dáradára pẹlu kan pé kí wọn ti warankasi ati ki o ge orisun omi alubosa. Awọn yo o bota sise kan pupọ lati ṣe yi satelaiti slippery ni ẹnu mi. diẹ ṣe pataki, Mo si tun ranti a waitress bọ si mi tabili ati béèrè ti o ba ti o je ti o dara. Mo ti so fun un o si ri bẹ dun - Mo ti a ti bẹ fi ọwọ kan nipa rẹ ni abojuto ti nipa onibara 'itelorun ati ọkàn mi si kún fun iferan. Bcrc lati awọn South Tirol (bayi apakan ti Italy), o ni prevalently a wọpọ ounje ni adugbo Tirol bi daradara. A tobi iye ti laala ni lowo lati ṣe yi pelu awọn ti o daju wipe o ti wulẹ ki rorun lati ṣe.

Nuremberg to Vienna reluwe

Leipzig to Vienna reluwe

Innsbruck to Vienna reluwe

Stuttgart to Vienna reluwe

 

idaji oṣupa pasita

 

Sachertorte (a kikorò chocolate akara oyinbo pẹlu awọn Apricot Jam mimọ)

Ọkan ninu awọn "gbọdọ jẹ" ni Vienna, Austria. O ti wa ni a iwongba ti agbegbe nigboro da ni opin ti awọn Habsburg akoko. Nje o mo wipe nibẹ je ohun absurd sugbon pataki ija sile yi akara oyinbo? Awọn meji Viennese pastry omiran, Demel ati Sacher ti wa ni a "dun" ogun ipinle fun igba pipẹ ti o ani yori si kan yeye ejo nla; ti o yẹ ki o pe ara wọn ohun "atilẹba Sachertorte"? Elo Apricot yẹ ki o wa ni lo lati aṣepé awọn akara oyinbo? Ohun ti o jẹ awọn ti o yẹ otutu fun omi chocolate? isẹ, nwọn ti jiyan gbogbo eyi ni ipinle ejo, ko si ni awọn sise kilasi tabi eyikeyi ninu awọn too. Ni ipari, Sacher gba awọn ogun ati bayi prides ara wọn lori jije "ohun atilẹba Sacher torte." Yato si itan, Mo ti tikalararẹ fẹ awọn Demel ọkan bi o ti jẹ diẹ dun ati fluffy ju ti o ti Sacher. Kini iyato laarin awọn Sacher "Sacher torte" ati awọn Demel counterpart? Awọn tele ni die-die ti o ga ifowoleri ati siwaju sii akara oyinbo fẹlẹfẹlẹ ati ki o pọ Apricot inu awọn akara oyinbo. Ni igbehin ni a bit din owo ati Elo creamier.

Frankfurt to Salzburg reluwe

Berlin to Salzburg reluwe

Cologne to Salzburg reluwe

Dresden to Salzburg reluwe

 

sachertorte ni Austria

 

Falafel

A asoju ti Vienna ká cosmopolitanism. ni Vienna, nibẹ ni o wa èyà ti awọn ọja ta "nla," 'eroja nbo lati fere gbogbo agbala aye. O le wa awọn cuisines ati eroja lati Russia, Tọki, Japan, India ati siwaju sii. Akọkọ lati Aringbungbun East, yi jẹ ọkan ninu Viennese ika ounje awọn aṣayan ri ninu awọn okeere awọn ọja. Se lati mashed chickpeas, awọn Falafel boolu le je ni awọn fọọmu ti Falafel murasilẹ tabi accompaniment pẹlu pẹrẹsẹ akara. Ọna boya, Falafel wa pẹlu kan ìdìpọ ge ẹfọ ati yogurts inu gbogbo oat ewé tabi Pita akara. Jije a pipe ajewebe staple, yi ni awọn satelaiti awọn ọrẹ mi lo lati pese fun mi bi nwọn ti mọ mo ti nikan ti ni opin ounje àṣàyàn bi a ajewebe. Nibẹ ni kan pupọ ti Falafel ibùso gbogbo lori Vienna, ṣugbọn awọn ayanfẹ mi Falafel imurasilẹ ni ọkan ninu Brunnenmarkt. Mọ bi a irikuri poku oja ibi ti gbogbo eniyan le gba a anfani orun ti eroja ni ti iyalẹnu kekere owo, yi oja nfun a ìka ti Falafel ewé ti o tun owo kere ju USD 1 tabi ki, ṣiṣe awọn ti o jasi lawin ni ilu. Tialesealaini lati sọ, awọn ohun itọwo ti awọn ewé ni bi ti o dara bi awọn ọkan ni eyikeyi miiran Viennese awọn ọja.

Zurich to Innsbruck reluwe

Salzburg to Innsbruck reluwe

Vienna to Innsbruck reluwe

Cologne to Innsbruck reluwe

 

falafel

 

Apfelstrudel

Ayanfẹ mi Austrian desaati! Buttery pastry ati ki o kan tọkọtaya ti apple ege ati opo kan ti raisins ṣiṣẹ idan ati ki o ṣe mi lero bi ti ọrun. Awọn Àlàyé ni o ni o ti Austria wole awọn dun Baklava desaati lati Aringbungbun East. Baklava ti ṣe ti fluffy pastry ati suga ati ki ṣuga, itumo ti o ti n sinking pastry ninu awọn ṣuga. Jije lori kan diẹ fruity ẹgbẹ, Apfelstrudel ti wa ni a etiile ti ikede Baklava- yi ni kan ti o dara apẹẹrẹ ti Austrian awopọ, bi awọn kan pupo ti wọn le orin kan wa kakiri lati tele Austria ijoba ekun ti nwọn ti a ti wole lati. Nibẹ ni o wa countless Apfelstrudel ilana online, ati diẹ ninu awọn ti awọn ohunelo onkọwe ni o wa oninurere to lati pin won ebi ohunelo pẹlu awọn aye. sibẹsibẹ, awọn fun gbogbo ofin ni wipe awọn esufulawa yẹ ki o wa ki tinrin ti awọn pastry Oluwanje le ka a irohin nipasẹ o.

Nipa awọn onkowe: Mami ṣiṣẹ ni Singapore ni kikun-akoko fun nipa 2 ọdun. O ti ajo si yatọ si awọn ẹya ti awọn aye extensively ati ki o Egba fẹràn ṣawari a titun ti o ti kò ri. Nigba ti ko ṣiṣẹ tabi rin, ó Ifipamo rẹ free akoko ti ndun a collection ọkọ idaraya tabi eko kan ti ajeji ede.

 

apfelstrudel ni Austria

 

O wa ti o setan lati Ye Austria ati ki o gbadun awọn oniwe-ounje delights? ti o dara ju aaye to Bere fun ma tiketi ni Fipamọ A irin

 

Ṣe o fẹ lati fi sabe wa bulọọgi post pẹlẹpẹlẹ rẹ sii, o le boya ya wa awọn fọto ati awọn ọrọ ati ki o o kan fun wa a gbese pẹlu kan asopọ si yi bulọọgi post, tabi ti o tẹ nibi: https://embed.ly/code?url=https://www.saveatrain.com/blog/6-must-try-austrian-dishes/ - (Yi lọ si isalẹ kekere kan lati ri awọn sabe koodu)