Amser Darllen: 4 cofnodion
(Diweddarwyd On: 24/02/2020)

Pan ddaw i gyfandir mor amrywiol yn ddiwylliannol Ewrop, gallwch bet traddodiadau gastronomig yr un mor amrywiol! Os ydych yn barod i herio eich gallu i lawr bob math o diddorol (rydym yn defnyddio'r ansoddair llednais yma) pris, Yna edrychwch ar ein rhestr o Y bwyd lleol mwyaf diddorol i roi cynnig yn Ewrop a ble i ddod o hyd iddo – ac efallai palu i mewn os ydych yn teimlo'n chwilfrydig neu ddewr.

 

Roedd y bwyd lleol mwyaf diddorol i roi cynnig yn Ewrop: Schwarzenauer

BLE: Yr Almaen

Schwarzsauer yw ar y rhestr o Y bwyd lleol mwyaf diddorol i roi cynnig yn Ewrop

 

Mae'r cysyniad o fwyd a wneir o waed gwneud i ni ar unwaith yn meddwl am y pryd traddodiadol yr Alban Haggis. A pwdin sawrus yn cynnwys pluen defaid (galon, Iau, a'r ysgyfaint); briwgig gyda nionyn, blawd ceirch, siwed, sbeisys, a halen, cymysg â stoc, a'i goginio wrth orchuddio'n draddodiadol yn stumog yr anifail. Felly, Nid yw y cysyniad o cawl gwaed yn unigryw i Yr Almaen, ond Schwarzsauer, gyda'i flas sawrus, yw.

Wedi'i wneud gyda llawer o waed mochyn (neu pwdin gwaed), syrth gwydd, a finegr, yn ogystal â sinamon, clof, grawn pupur, a sbeisys eraill, arbenigedd hwn o ogledd yr Almaen yn y stwff o hunllefau fegan.

Y newyddion da yw y bydd un bowlen swmpus o Schwarzsauer yn gofalu am eich anghenion protein am weddill y dydd. Y newyddion drwg yw bod y blas cryf (ac arogl) Nid rhywbeth sy'n apelio at bawb.

Mae hwn yn bryd fe ddewch o hyd mewn marchnadoedd bwyd lleol neu draddodiadol bwytai. Dyma un caffi canfuom fod yn gwasanaethu ei, Caffi Du Sauer felly ewch allan!

Berlin i Hamburg Trenau

Frankfurt i Berlin Trenau

Berlin i Munich Trenau

 

Roedd y bwyd lleol mwyaf diddorol i roi cynnig yn Ewrop: Filmjolk

BLE: Sweden

Filmjolk bwyd yn Sweden

 

Filmjolk a elwir hefyd yn fil, yn gynnyrch llaeth eplesu traddodiadol o Sweden, a chynnyrch llaeth cyffredin yn y gwledydd Nordig. Mae'n cael ei wneud gan eplesu llaeth buwch gydag amrywiaeth o facteria o'r lactis Lactococcus rhywogaethau a mesenteroides Leuconostoc. Mae'r bacteria metabolize lactos, y siwgr a geir yn naturiol mewn llaeth, i mewn i asid lactig sy'n golygu y gall pobl sy'n anoddefiad i lactos goddef yn well na chynnyrch llaeth eraill. Mae'r asid yn rhoi filmjolk blas sur ac yn achosi proteinau yn y llaeth, yn bennaf casein, i coagulate, felly'n dwysáu'r cynnyrch terfynol. Mae'r bacteria hefyd yn cynhyrchu swm cyfyngedig o diacetyl, cyfansoddyn gyda blas menyn, sy'n rhoi filmjolk ei flas nodweddiadol.

Nid ydym yn gwerthu yn gyfan gwbl ar hyn, ond eich bod yn gofyn am y bwyd lleol mwyaf diddorol i roi cynnig yn Ewrop, nid oedd y mwyaf blasus 😆

 

Roedd y bwyd lleol mwyaf diddorol i roi cynnig yn Ewrop: bugail Hove

BLE: Norwy

Pan fyddwch yn meddwl am Llychlyn Nadolig, cwcis sinamon blasus a gravdlax efallai i'r meddwl. Efallai na fyddwch yn meddwl am yn smalahove. (eich hunain Brace) Mae pen oen llosgi a'u berwi sy'n cymryd balchder o le wrth y bwrdd cinio Nadolig. Yng nghwmni tatws, braster a erfin stwnsh. Pwy bynnag yn ddigon ffodus i roi cynnig ar ddysgl hon, Mae gan y pleser o chowing i lawr ar y darnau fattiest gyntaf - y llygaid, clustiau, a thafod os yw'n cynnwys - cyn ennill gweddill y pen allan gyda llwy. Mae'n y - Nadolig Llawen!

 

Roedd y bwyd lleol mwyaf diddorol i roi cynnig yn Ewrop: penwaig

BLE: Denmarc

Herring yn un o'r y bwyd lleol mwyaf diddorol i roi cynnig yn Ewrop

 

Gadewch i ben hwn i ffwrdd ar nodyn mwy blasus, bydd i ni? Mae'r rhan fwyaf o bobl yn gwybod am gwcis menyn Danish (smakager), a licris (Licorice), ond beth am brydau bwyd a nwyddau eraill?

Penwaig yn boblogaidd iawn yn Denmarc! Mae'n cael ei werthu Mwg, cyri, farinadu, neu fel Sol Dros Gudhjem. Mae'n ffefryn yn enwedig ar ynys Denmarc, Bornholm. 'Haul uwchben Gudhjem'. Cyfieithu fel 'haul dros Gudhjem' – tref ar Bornholm. Yn ddarn menyn o fara rhyg. Ac arnynt penwaig, winwns coch, a melynwy. Pysgod eraill fel eog, lleden, a penfras yn cael eu bwyta gydag addurniadau megis saws persli a thatws.

Hamburg i Copenhagen Trenau

Hanover i Copenhagen Trenau

Berlin i Copenhagen Trenau

 

A yw eich blasus ar gyfer y bwyd lleol mwyaf diddorol i roi cynnig yn Ewrop? Archebwch eich antur nesaf gyda chymorth Save A Train !

 

 

Ydych chi eisiau i ymgorffori ein swydd blog ar eich safle, gallwch naill ai gymryd ein lluniau a thestun a dim ond rhoi credyd i ni gyda dolen i'r swydd blog, neu cliciwch yma: https://iframely.com/embed/https%3A%2F%2Fwww.saveatrain.com%2Fblog%2Finteresting-local-food-europe%2F%3Flang%3Dcy- (Sgroliwch i lawr ychydig i weld y Cod Embed)