(Zuletzt aktualisiert am: 24/02/2020)

Wenn es sich um einen Kontinent kommt als kulturell wie Europa verändert, Sie können die gastronomischen Traditionen sind ebenso vielfältig wetten! Wenn Sie bereit sind, Ihre Fähigkeit, Sie alle Arten von herauszufordern interessant (wir verwenden, das Adjektiv euphemistisch hier) Kost, dann haben Sie einen Blick auf unsere Liste der interessantesten lokalen Lebensmitteln in Europa zu versuchen und wo sie zu finden – und vielleicht graben sich in, wenn Sie das Gefühl neugierig oder mutig.

 

Die interessanteste lokale Nahrung zu versuchen, in Europa: Schwarzsauer

WOHER: Deutschland

Schwarzsauer is on the list of The most interesting local food to try in Europe

 

Das Konzept der Nahrung von Blut gemacht macht uns sofort von der schottischen traditionellen Mahlzeit von Haggis denken. EIN pikante Pudding enthalten Schaf zupfen (Herz, Leber, und Lunge); gehackt mit Zwiebel, Haferflocken, Talg, Gewürze, und Salz, mit Lager gemischt, und gekocht, während traditionell in Magen des Tieres eingeschlossen. Damit, das Konzept der Blutsuppe ist nicht eindeutig zu Deutschland, aber Schwarzsauer, mit seinen Aromen, ist.

Hergestellt mit vielen Schweineblut (oder Blutwurst), Gänseklein, und Essig, sowie Zimt, Gewürznelken, Pfefferkörner, und andere Gewürze, diese Spezialität aus Nord Deutschland ist der Stoff, aus dem Alpträume vegan.

Die gute Nachricht ist, dass man herzhafte Schüssel Schwarzsauer Pflege Ihres Proteinbedarfs für den Rest des Tages wird. Die schlechte Nachricht ist, dass das starke Aroma (und Aroma) ist nicht etwas, das jedem gefällt.

Dies ist ein Gericht, Sie auf lokalen Lebensmittelmärkten finden oder traditionellen Restaurants. Hier ist ein Café fanden wir, dass sie dient, Cafe Schwarz Sauer so überprüfen Sie es heraus!

Berlin nach Hamburg Zügen

Frankfurt am Main nach Berlin Zügen

Berlin nach München Züge

 

Die interessanteste lokale Nahrung zu versuchen, in Europa: Filmjölk

WOHER: Schweden

Filmjolk food in Sweden

 

Filmjolk auch als fil bekannt, ist ein traditionelles fermentierte Milchprodukt aus Schweden, und eine gemeinsame Milchprodukt in den nordischen Ländern. Es wird durch die Vergärung Kuhmilch mit einer Vielzahl von Bakterien aus der Art Lactococcus lactis und Leuconostoc mesenteroides gemacht. Die Bakterien verstoffwechseln Laktose, der Zucker natürlich in der Milch gefunden, in Milchsäure, die Menschen, die Laktose-Intoleranz sind, kann es besser als andere Milchprodukte bedeutet tolerieren. Die Säure gibt Filmjölk einen sauren Geschmack und bewirkt, dass Proteine ​​in der Milch, hauptsächlich Kasein, gerinnen, somit Verdickung des Endprodukts. Die Bakterien produzieren auch eine begrenzte Menge an Diacetyl, eine Verbindung mit einem Buttergeschmack, die gibt Filmjölk seinen charakteristischen Geschmack.

Wir sind nicht vollständig auf diese verkauft, aber Sie bat um die interessanteste lokale Lebensmittel in Europa zu versuchen,, nicht die schmackhafteste 😆

 

Die interessanteste lokale Nahrung zu versuchen, in Europa: Hirt Hove

WOHER: Norwegen

Wenn Sie denken, ein skandinavischen Weihnachten, leckere Zimtplätzchen und gravdlax vielleicht in dem Sinne. Was Sie vielleicht nicht denken ist Smalahove. (Brace euch) Ein in Brand gesteckt und gekochter Lammkopf, der auf dem Weihnachts Tisch Ehrenplatz nimmt. von Kartoffeln begleitet, Fett und gestampfte swede. Wer das Glück hat, dieses Gericht zu versuchen,, has the pleasure of chowing down on the fattiest bits firstthe eyes, Ohren, and tongue if it’s includedbefore scooping the rest of the head out with a spoon. Ho ho hoMerry Christmas!

 

Die interessanteste lokale Nahrung zu versuchen, in Europa: Hering

WOHER: Dänemark

Herring is one of The most interesting local food to try in Europe

 

Lassen Sie sich dies auf einem schmackhaftes Note beenden off, sollen wir? Die meisten Menschen wissen über die dänische Butterkekse (smakager), und Lakritz (Lakritze), aber was ist mit anderen Mahlzeiten und Leckereien?

Hering ist sehr beliebt ist Dänemark! Es ist verkauft geräuchert, curried, marinierte, oder als Sol über Gudhjem. It is a favorite especially on the Danish island of Bornholm. ‘Sol over Gudhjem’. Translated as ‘sun over Gudhjem’ – eine Stadt auf Bornholm. Ist ein gebuttert Stück Roggenbrot. Gekrönt mit Hering, rote Zwiebeln, and egg yolk. Other fish such as salmon, Scholle, und Kabeljau ist mit Verbänden wie Petersiliensauce gegessen und Kartoffeln.

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