(Τελευταία ενημέρωση στις: 06/12/2019)

Όταν πρόκειται για μια ήπειρο όπως πολιτισμικά διαφορετικές όσο η Ευρώπη, μπορείτε να στοιχηματίσετε οι γαστρονομικές παραδόσεις είναι εξίσου ποικίλες! Εάν είστε πρόθυμοι να αμφισβητήσει την ικανότητά σας προς τα κάτω όλα τα είδη της ενδιαφέρων (χρησιμοποιούμε αυτό το επίθετο κατ 'ευφημισμόν εδώ) ναύλο, τότε ρίξτε μια ματιά στο κατάλογο μας, από τα πιο ενδιαφέροντα τοπικά φαγητά για να δοκιμάσετε στην Ευρώπη και πού να το βρει -- και ίσως χώνω εάν αισθάνεστε περίεργα ή γενναίος.

 

Το πιο ενδιαφέρον τοπικό φαγητό για να δοκιμάσετε στην Ευρώπη: Schwarzenauer

ΟΠΟΥ: Γερμανία

Schwarzsauer is on the list of The most interesting local food to try in Europe

 

Η έννοια των τροφίμων από το αίμα μας κάνει να σκέφτονται αμέσως το Scottish παραδοσιακό γεύμα της Χάγκις. ΕΝΑ αλμυρά πουτίγκα που περιέχουν εντόσθια προβάτων (καρδιά, συκώτι, και τους πνεύμονες); κιμάς με κρεμμύδι, πλιγούρι βρώμης, ξύγκι, μπαχαρικά, και το αλάτι, αναμιγνύεται με απόθεμα, και μαγειρεμένα, ενώ παραδοσιακά εγκιβωτισμένες στο στομάχι του ζώου. Έτσι, η έννοια της σούπας αίματος δεν είναι μοναδική για Γερμανία, αλλά Schwarzsauer, με θρούμπι γεύση του, είναι.

Φτιαγμένο με πολύ αίμα χοίρου (ή μαύρη πουτίγκα), εντόσθια της χήνας, και ξύδι, καθώς και κανέλα, γαρίφαλο, πιπέρι, και άλλα μπαχαρικά, η ειδικότητα από τη βόρεια Γερμανία είναι η ουσία της vegan εφιάλτες.

Τα καλά νέα είναι ότι ένα χορταστικό πιάτο Schwarzsauer θα φροντίσει για τις ανάγκες σας σε πρωτεΐνη για το υπόλοιπο της ημέρας. Τα κακά νέα είναι ότι η ισχυρή γεύση (και άρωμα) Δεν είναι κάτι που απευθύνεται σε όλους.

Αυτό είναι ένα πιάτο που θα βρείτε σε τοπικές αγορές τροφίμων ή παραδοσιακές εστιατόρια. Εδώ είναι ένα cafe διαπιστώσαμε ότι εξυπηρετεί, Καφέ Μαύρο Sauer έτσι ώστε να δείτε!

Βερολίνο στο Αμβούργο τρένα

Φρανκφούρτη προς Βερολίνο Τρένα

Βερολίνο προς Μόναχο τρένα

 

Το πιο ενδιαφέρον τοπικό φαγητό για να δοκιμάσετε στην Ευρώπη: filmjölk

ΟΠΟΥ: Σουηδία

Filmjolk food in Sweden

 

φάilmjolk επίσης γνωστή ως fil, είναι ένα παραδοσιακό προϊόν ζύμωσης του γάλακτος από τη Σουηδία, και μια κοινή γαλακτοκομικό προϊόν εντός των σκανδιναβικών χωρών. Είναι κατασκευασμένο με τη ζύμωση αγελαδινό γάλα με μια ποικιλία βακτηρίων από το lactis Lactococcus είδη και mesenteroides Leuconostoc. Τα βακτήρια μεταβολίζουν λακτόζη, η ζάχαρη που βρίσκεται φυσιολογικά στο γάλα, σε γαλακτικό οξύ, το οποίο σημαίνει ότι τα άτομα που έχουν δυσανεξία στη λακτόζη μπορεί καλύτερα από άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα ανέχονται. Το οξύ δίνει filmjölk μια πικρή γεύση και προκαλεί πρωτεΐνες στο γάλα, κυρίως καζεΐνη, να πήξει, πύκνωση έτσι το τελικό προϊόν. Τα βακτήρια παράγουν επίσης μια περιορισμένη ποσότητα διακετυλίου, μία ένωση με ένα βουτυρώδη γεύση, η οποία δίνει filmjölk χαρακτηριστική γεύση του.

Εμείς δεν πωλείται πλήρως σε αυτό, αλλά θα ζητήσει τα πιο ενδιαφέροντα τοπικά φαγητά για να δοκιμάσετε στην Ευρώπη, δεν τα νοστιμότερα 😆

 

Το πιο ενδιαφέρον τοπικό φαγητό για να δοκιμάσετε στην Ευρώπη: βοσκός Hove

Όταν σκέφτεστε ένα σκανδιναβικό Χριστούγεννα, εξαίσιος μπισκότα κανέλας και gravdlax μπορεί να έρχονται στο μυαλό. Αυτό που ίσως δεν σκέφτονται είναι smalahove. (Προετοιμαστείτε) Μια πυρπολήθηκαν και βραστά κεφάλι του αρνιού που παίρνει την πρώτη θέση στο τραπέζι των Χριστουγέννων. Συνοδεύεται από πατάτες, λίπος και πουρέ ελαιοκράμβης. Όποιος είναι αρκετά τυχεροί για να δοκιμάσετε αυτό το πιάτο, έχει τη χαρά να chowing κάτω από τις fattiest bits πρώτα - τα μάτια, αυτιά, και της γλώσσας, αν περιλαμβάνεται - πριν από scooping το υπόλοιπο του κεφαλιού με ένα κουτάλι. Είναι η - Καλά Χριστούγεννα!

Νορβηγική Οργάνωση Τροφίμων - 5 Πιάτα να δοκιμάσετε στο Όσλο, Νορβηγία! (Αμερικανοί Δοκιμάστε νορβηγική Τροφίμων)

 

Το πιο ενδιαφέρον τοπικό φαγητό για να δοκιμάσετε στην Ευρώπη: Ρέγγα

ΟΠΟΥ: Δανία

Herring is one of The most interesting local food to try in Europe

 

Ας τελειώσει αυτό το off σε μια πιο νόστιμο σημείωμα, πρέπει να είμαστε? Οι περισσότεροι άνθρωποι ξέρουν για δανική μπισκότα βουτύρου (smakager), και γλυκόριζα (γλυκόριζα), αλλά τι γίνεται με τα υπόλοιπα γεύματα και λιχουδιές?

Ρέγγα είναι πολύ δημοφιλής είναι η Δανία! Πωλείται Καπνιστά, ξυστρισμένο, μαρινάτος, ή ως Sol Πάνω από Gudhjem. Είναι ένα από τα αγαπημένα ιδιαίτερα στο νησί της Δανίας Bornholm. 'Sol πάνω από Gudhjem'. Μεταφράζεται ως «ήλιος πάνω από Gudhjem» -- μια πόλη στο Bornholm. Είναι ένα βουτυρωμένο κομμάτι ψωμί σικάλεως. Ολοκληρώνεται με ρέγγα, κόκκινα κρεμμύδια, και τον κρόκο αυγού. Άλλα ψάρια όπως ο σολομός, γλώσσα, και γάδο τρώγονται με επιδέσμους όπως σάλτσα μαϊντανό και πατάτες.

Αμβούργο τρένα Κοπεγχάγη

Ανόβερο με τρένα Κοπεγχάγη

Βερολίνο σε τρένα Κοπεγχάγη

 

Είναι το στόμα σας πότισμα για τα πιο ενδιαφέροντα τοπικά φαγητά για να δοκιμάσετε στην Ευρώπη? Κάντε την επόμενη περιπέτειά σας με τη βοήθεια του Αποθήκευση A Train !

 

 

Θέλετε να ενσωματώσετε post στο blog μας στο site σας, μπορείτε είτε να πάρετε φωτογραφίες και κείμενό μας και μόνο να μας δώσει πίστωση με μια σύνδεση με αυτό το blog, ή κάντε κλικ εδώ: https://embed.ly/code?url=https://www.saveatrain.com/blog/interesting-local-food-europe/- (Μετακινηθείτε προς τα κάτω λίγο για να δείτε τον κώδικα ενσωμάτωσης)

  • Αν θέλετε να είστε ευγενικοί με τους χρήστες σας, μπορείτε να τους καθοδηγήσει απευθείας σε σελίδες αναζήτησης. Σε αυτό το link, θα βρείτε πιο δημοφιλή δρομολόγια τρένων μας -- https://www.saveatrain.com/routes_sitemap.xml. Μέσα που έχουν συνδέσμους μας για σελίδες προορισμού Αγγλικά, αλλά έχουμε επίσης https://www.saveatrain.com/fr_routes_sitemap.xml και μπορείτε να αλλάξετε τις / fr στο / de / ή το και περισσότερες γλώσσες.