(Air ùrachadh air: 24/02/2020)

Nuair a thig e gu mòr-thìr mar cultarach eadar-dhealaichte, mar an Roinn-Eòrpa, faodaidh sibh an geall gastronomic dualchas a cheart cho eadar-dhealaichte! Ma tha sibh deònach a 'toirt dùbhlan do comas sìos a h-uile seòrsa inntinneach (tha sinn a 'cleachdadh gun buadhair euphemistically nall an-seo) faradh, an uair sin sùil air an liosta againn de na inntinneach biadh ionadail a 'feuchainn anns an Roinn Eòrpa agus far a bheil e – agus 's dòcha a' cladhach a-steach ma tha thu a 'faireachdainn neònach no gaisgeil.

 

Tha a 'mhòr-chuid inntinneach biadh ionadail a' feuchainn anns an Roinn Eòrpa: Schwarzenauer

FAR: A' Ghearmailt

Schwarzsauer is on the list of The most interesting local food to try in Europe

 

Tha bun-bheachd de bhiadh air a dhèanamh de fhuil a 'toirt dhuinn a' bhad a 'smaoineachadh traidiseanta na h-Alba biadh Tagais. A savory marag containing sheep’s pluck (chridhe, grùthan, agus na sgamhanan); Phronn with onion, min-choirce, suet, spìosraidh, and salt, mixed with stock, and cooked while traditionally encased in the animal’s stomach. So, bun-bheachd fuil brot nach eil e gu sònraichte ri A' Ghearmailt, ach Schwarzsauer, le a savory blas, tha.

Air a dhèanamh le tòrr fuil mhuc (no marag dhubh), gèadh giblets, agus am fìon-geur, a thuilleadh Cinnamon, cloves, peppercorns, agus spìosraidh eile, sònrachaidh seo bho cheann a tuath a 'Ghearmailt' S e an rud vegan trom-laighe.

Tha an deagh naidheachd gu bheil aon Bheurla bobhla Schwarzsauer a 'gabhail cùram do pròtain airson feumalachdan a' chòrr den latha. Tha droch naidheachd gu bheil an blas làidir (agus aroma) Chan eil rudeigin a 'còrdadh ri h-uile duine.

'S e seo soitheach gheibh thu aig biadh ionadail no margaidhean traidiseanta taighean-bìdh. Seo aon cafaidh a fhuair sinn gu bheil e a 'frithealadh, Cafe Black Sauer mar sin thoir sùil a-mach!

Berlin gu Hamburg Trains

Frankfurt gu Berlin Trains

Berlin gu Munich Trains

 

Tha a 'mhòr-chuid inntinneach biadh ionadail a' feuchainn anns an Roinn Eòrpa: Filmjolk

FAR: An t-Suain

Filmjolk food in Sweden

 

Filmjolk ris an canar cuideachd Fil, 'S e traidiseanta a bhrachadh bathar bainne bhon t-Suain, agus cumanta toradh bainne taobh a-staigh na dùthchannan Lochlannach. Tha e air a dhèanamh le fermenting bainne na bà le measgachadh de lobhag bho na gnèithean Lactococcus lactis agus Leuconostoc mesenteroides. Tha bacteria metabolize lactose, an t-siùcair a lorg gu nàdarra ann am bainne, -steach lactic acid a 'ciallachadh daoine a tha mì-fhoighidneach a lactose urrainn fhuiling e nas fheàrr na eile bainne. Tha acid 'toirt filmjolk a tiugh blas agus ag adhbharachadh pròtainean ann am bainne, mhòr-chuid casein, gu coagulate, mar so thickening deireannach bathar. Tha bacteria cuideachd a 'dèanamh beagan diacetyl, compound le blas Buttery, a 'toirt feart filmjolk a bhlas.

Chan eil sinn gu tur a reic air a seo, ach dh'iarr sibh as inntinniche biadh ionadail a 'feuchainn anns an Roinn Eòrpa, Chan eil an tastiest 😆

 

Tha a 'mhòr-chuid inntinneach biadh ionadail a' feuchainn anns an Roinn Eòrpa: cìobair Hove

Nuair a tha thu a 'smaoineachadh de Lochlannach Nollaig, scrumptious Cinnamon cookies agus gravdlax dh'fhaodadh fuarain inntinn. Dè dh'fhaodadh tu a 'smaoineachadh nach e de smalahove. (brace fèin) A teine ​​agus goil uan ceann a bheir àrdan àite aig an dìnnear na Nollaig Clàr. Còmhla le buntàta, reamhar agus pronn swede. Ge bith cò a tha fortanach gu leòr gus seo fheuchainn mheis, has the pleasure of chowing down on the fattiest bits firstthe eyes, cluasan, and tongue if it’s includedbefore scooping the rest of the head out with a spoon. Ho ho hoMerry Christmas!

 

Tha a 'mhòr-chuid inntinneach biadh ionadail a' feuchainn anns an Roinn Eòrpa: sgadain

FAR: An Danmhairc

Herring is one of The most interesting local food to try in Europe

 

Leig seo aig deireadh dheth air nas blasta note, cuiridh sinn? As daoine fios mu Danish ìm cookies (smakager), agus liquorice (licorice), ach dè mu dheidhinn biadh eile agus gibhtean?

Sgadain gu math tarraingeach a th 'Danmhairg! Thathar a 'reic a' smocadh, curried, marinated, no mar Sol Thar Gudhjem. It is a favorite especially on the Danish island of Bornholm. ‘Sol over Gudhjem’. Translated as ‘sun over Gudhjem’ – a 'bhaile air a Bornholm. 'S e ìm pìos seagal aran. Mhullach le sgadan, dearg uinneanan, and egg yolk. Other fish such as salmon, lèabag, agus trosg gan ithe le bannan leithid peirsill sabhs agus buntàta.

Hamburg gu Copenhagen Trains

Hanover gu Copenhagen Trains

Berlin gu Copenhagen Trains

 

Is do bheul feuraich as inntinniche airson biadh ionadail a 'feuchainn anns an Roinn Eòrpa? Glèidh sibh ath-dàna le cuideachadh Save A Train !

 

 

A bheil thu airson a fhreumhachadh ar bhraith air làraich agad, faodaidh sibh an dàrna cuid a 'ghabhail ar dealbhan agus teacsa agus dìreach a thoirt dhuinn le creideis a 'ceangal ri seo bhraith, no briog an-seo: https://embed.ly/code?url=https://www.saveatrain.com/blog/interesting-local-food-europe/– (Sgrolaich sìos a bheag ri fhaicinn an Leabaich Code)

  • Ma tha thu ag iarraidh a bhith coibhneil do luchd-cleachdaidh, faodaidh sibh an stiùireadh dìreach a-steach ar rannsachadh duilleagan. Seo an ceangal, Gheibh thu ar as mòr-chòrdte slighean nan trèana – https://www.saveatrain.com/routes_sitemap.xml. Taobh a-staigh agad ceanglaichean a tha againn airson Beurla tìr duilleagan, ach tha sinn cuideachd a ' https://www.saveatrain.com/fr_routes_sitemap.xml agus is urrainn dhut atharrachadh / fr gu / de no / agus e barrachd chànanan.