(עודכן לאחרונה ב: 24/02/2020)

כשמדובר יבשת מגוונות תרבותית כמו אירופה, אתה יכול להמר המסורות הגסטרונומית הן בדיוק כפי מגוונות! אם אתה מוכן לאתגר את היכולת שלך למטה כל מיני מעניין (אנו משתמשים והתואר בלשון נקייה כאן) דמי נסיעה, אז יש מבט ברשימה שלנו של האוכל המקומי הכי מעניין לנסות באירופה והיכן למצוא אותו – ואולי לחפור לתוך אם אתה מרגיש סקרן או אמיץ.

 

האוכל המקומי הכי מעניין לנסות באירופה: Schwarzenauer

איפה: גֶרמָנִיָה

Schwarzsauer is on the list of The most interesting local food to try in Europe

 

הקונספט של מזון עשוי דם גורם לנו מייד חושב על הארוחה המסורתית הסקוטית של האגיס. א פודינג מתובל המכיל לְתַלֵשׁ של כבש (לב, כבד, וריאות); טָחוּן עם בצל, שיבולת שועל, חֵלֶב, תבלינים, ומלח, מעורבב עם מניות, ומבושלים בעוד עטוף מסורתי בבטן של החיה. כך, הרעיון של מרק דם אינו ייחודי גֶרמָנִיָה, אבל Schwarzsauer, עם הטעם שאינו המתוק שלה, הוא.

Made עם הרבה דם חזיר (או פודינג שחור), טפלי אווז, וחומץ, כמו גם קינמון, ציפורן, פלפל, ותבלינים אחרים, המומחיות הזאת מגרמניה הצפונית היא חומר סיוטים טבעונים.

החדשות הטובות הן כי הקערה לבבית אחד Schwarzsauer תדאג לצרכי החלבון שלך למשך השארית היום. החדשות הרעות הן כי הטעם החזק (והארומה) לא משהו שמושך את כולם.

זוהי מנה תמצא שווקי מזון מקומיים או מסורתי מסעדות. הנה הקפה אחת מצאנו כי משרתת אותו, קפה שחור Sauer כדי לבדוק את זה!

ברלין לרכבות המבורג

פרנקפורט לרכבות ברלין

ברלין לרכבות מינכן

 

האוכל המקומי הכי מעניין לנסות באירופה: Filmjolk

איפה: שוודיה

Filmjolk food in Sweden

 

Filmjolk הידוע גם בשם fil, הוא מוצר חלב מותסס מסורתי משוודיה, ו מוצר חלב משותף בתוך המדינות הנורדיות. זה נעשה על ידי התססה חלב פרה עם מגוון רחב של חיידקים מן lactis מינים Lactococcus ו mesenteroides Leuconostoc. החיידקים לעכל לקטוז, הסוכר המצוי באופן טבעי בחלב, לחומצה לקטית כלומר אנשים ללקטוז יכולים לסבול את זה יותר טוב מאשר מוצרי חלב אחרים. החומצה נותנת filmjolk טעם חמוץ וגורמת חלבונים בחלב, בעיקר קזאין, להקריש, ובכך עיבוי המוצר הסופי. החיידק גם לייצר כמות מוגבלת של diacetyl, תרכובת עם טעם חמאתי, אשר נותן filmjolk הטעם האופייני שלה.

אנחנו לא נמכרו לחלוטין על זה, אבל אתה ביקשת האוכל המקומי הכי מעניין לנסות באירופה, לא הכי טעים 😆

 

האוכל המקומי הכי מעניין לנסות באירופה: הרועה הוב

כשחושבים על סקנדינביה חג המולד, עוגיות קינמון טעימות ו gravdlax תזנק ל מוח. מה אתה לא יכול לחשוב עליו הוא smalahove. (עצמכם Brace) ראש של הכבש הוצת מבושל כי לוקח מקום של כבוד ליד שולחן ארוחת ערב חג המולד. בליווי תפוח אדמה, שומן שוודי מחיה. מי הוא בר מזל מספיק כדי לנסות את המאכל הזה, יש את העונג של chowing על פיסות fattiest הראשון - העיניים, אוזניים, ולשון אם היא כלולה - לפני וגורף את שאר הראש החוצה עם כפית. זהו - חג שמח!

 

האוכל המקומי הכי מעניין לנסות באירופה: הרינג

איפה: דנמרק

Herring is one of The most interesting local food to try in Europe

 

בואו לסיים את זה על פתק טעים, הבה? רוב האנשים יודעים על עוגיות חמאה דניות (smakager), ו שוש (שוש), אבל מה לגבי ארוחות ודברים טובים אחרים?

הרינג הוא מאוד פופולרי הוא דנמרק! זה נמכר מעושן, בקארי, מָלִיחַ, או כמו סול במהלך Gudhjem. זהו אהוב במיוחד על האי הדני של בורנהולם. "סול מעל Gudhjem". תורגם כ "השמש מעל Gudhjem" – עיירה בבורנהולם. האם חתיכת חמאה לחם שיפון. בציפוי הרינג, בצלים אדומים, ו חלמון. דגים אחרים כגון סלמון, סַנְדָל, בקלה נאכל עם רטבים כמו רוטב פטרוזיליה ותפוחי אדמה.

המבורג לרכבות קופנהגן

האנובר לרכבות קופנהגן

ברלין לרכבות קופנהגן

 

הוא פי השקיה עבור האוכל המקומי הכי המעניין לנסות באירופה? ספר ההרפתקאות הבאות שלך בעזרת שמור A Train !

 

 

האם אתה רוצה להטמיע את הפוסט בבלוג שלנו על גבי האתר שלך, אתה יכול גם לקחת תמונות וטקסט שלנו ופשוט לתת לנו אשראי עם קישור לפוסט בבלוג זה, או לחץ כאן: https://embed.ly/code?url=https://www.saveatrain.com/blog/interesting-local-food-europe/- (גלול למטה קצת כדי לראות את קוד ההטבעה)

  • אם אתה רוצה להיות נחמד למשתמשים שלך, אתה יכול להנחות אותם ישירות לתוך דפי החיפוש שלנו. בקישור הזה, תמצא מסלולי הרכבת הפופולריים ביותר שלנו – https://www.saveatrain.com/routes_sitemap.xml. בפנים יש לך קישורים שלנו עבור דפי הנחיתה אנגלית, אבל יש לנו גם https://www.saveatrain.com/fr_routes_sitemap.xml ואתה יכול לשנות את / fr ל / דה או / זה ושפות נוספות.