(Laatst geupdate op: 24/02/2020)

Als het gaat om een ​​continent als cultureel gevarieerd als Europa, u kunt wedden de gastronomische tradities zijn net zo gevarieerd! Als u bereid bent om uw vermogen om te gaan vechten allerlei bent interessant (we gebruiken dat adjectief eufemistisch hier) tarief, dan eens een kijkje op onze lijst van de meest interessante lokale gerechten te proberen in Europa en waar het te vinden – en misschien graven in als je je voelt nieuwsgierig of dappere.

 

De meest interessante lokale gerechten te proberen in Europa: Schwarzenauer

WAAR: Duitsland

Schwarzsauer is on the list of The most interesting local food to try in Europe

 

Het concept van het voedsel gemaakt van bloed doet ons meteen denken aan de Schotse traditionele maaltijd van Haggis. EEN hartige pudding met plukken schapen (hart-, lever, en de longen); fijngemaakt met ui, havermout, niervet, kruiden, en zout, gemengd met voorraad, en bereid terwijl traditioneel ingekapseld in de maag van het dier. Zo, het concept van het bloed soep is niet uniek voor Duitsland, maar Schwarzsauer, met hartige smaak, is.

Gemaakt met veel varkensbloed (of bloedworst), gans ingewanden, en azijn, evenals kaneel, kruidnagel, peperkorrels, en andere specerijen, deze specialiteit uit het noorden van Duitsland is het spul van veganistische nachtmerries.

Het goede nieuws is dat een stevige kom van Schwarzsauer verzorging van uw eiwitbehoefte zal duren voor de rest van de dag. Het slechte nieuws is dat de sterke smaak (en aroma) is niet iets dat een beroep op iedereen.

Dit is een gerecht dat je zult vinden in de lokale voedselmarkten of traditionele restaurants. Hier is een cafe we ​​vonden dat het serveert, Cafe Black Sauer dus check it out!

Berlijn naar Hamburg Treinen

Frankfurt naar Berlijn Treinen

Berlijn naar München Treinen

 

De meest interessante lokale gerechten te proberen in Europa: filmjölk

WAAR: Zweden

Filmjolk food in Sweden

 

Filmjolk ook bekend als fil, is een traditioneel gefermenteerd melkproduct uit Zweden, en een gemeenschappelijke zuivelproduct in de Scandinavische landen. Het wordt gemaakt door gisting van koemelk met een verscheidenheid van bacteriën van de soort Lactococcus lactis en Leuconostoc mesenteroides. De bacteriën metaboliseren lactose, suiker nature in melk, in melkzuur waardoor mensen met lactose-intolerantie beter dan andere zuivelproducten kunnen tolereren. Het zuur geeft filmjölk een zure smaak en veroorzaakt eiwitten in de melk, voornamelijk caseïne, te stollen, aldus verdikking het eindproduct. De bacteriën produceren ook een beperkte hoeveelheid diacetyl, een verbinding met een boterachtig aroma, Waardoor filmjölk zijn karakteristieke smaak.

We zijn niet helemaal verkocht op deze, maar u gevraagd om de meest interessante lokale gerechten te proberen in Europa, niet de lekkerste 😆

 

De meest interessante lokale gerechten te proberen in Europa: herder Hove

WAAR: Noorwegen

Als je denkt aan een Scandinavisch Kerstmis-, heerlijk kaneel koekjes en gravdlax misschien voor de geest. Wat je misschien niet bedenken is smalahove. (Zet je schrap) Een in brand gestoken en gekookte lam hoofd, dat een ereplaats op het kerstdiner tafel neemt. Begeleid door aardappelen, vet en fijngestampte koolraap. Wie het geluk heeft om dit gerecht te proberen, has the pleasure of chowing down on the fattiest bits firstthe eyes, oren, and tongue if it’s includedbefore scooping the rest of the head out with a spoon. Ho ho hoMerry Christmas!

 

De meest interessante lokale gerechten te proberen in Europa: Haring

WAAR: Denemarken

Herring is one of The most interesting local food to try in Europe

 

Laten we eindigen dit af op een smakelijker noot, zullen we? De meeste mensen weten over de Deense boterkoekjes (smakager), en zoethout (zoethout), maar hoe zit het met andere maaltijden en goodies?

Haring is erg populair is Denemarken! Het wordt gerookt verkocht, kerrie, gemarineerd, of zoals Sol over Gudhjem. It is a favorite especially on the Danish island of Bornholm. ‘Sol over Gudhjem’. Translated as ‘sun over Gudhjem’ – een stad op Bornholm. Is een beboterde stuk roggebrood. Bedekt met haring, rode uien, and egg yolk. Other fish such as salmon, schol, en kabeljauw worden gegeten met dressings, zoals peterselie saus en aardappelen.

Hamburg naar Kopenhagen Treinen

Hannover naar Kopenhagen Treinen

Berlijn naar Kopenhagen Treinen

 

Is uw watertanden voor De meest interessante lokale gerechten te proberen in Europa? Boek uw volgende avontuur met de hulp van Save A Train !

 

 

Wilt u onze blog post op uw site insluiten, U kunt kiezen tussen onze foto's en tekst en gewoon geef ons krediet met een link naar deze blogpost, of klik hier: https://embed.ly/code?url=https://www.saveatrain.com/blog/interesting-local-food-europe/– (Scroll een beetje naar beneden naar de embed code te zien)