Tempo de leitura: 4 minutos(Última atualização em: 24/02/2020)

Quando se trata de um continente como culturalmente variados como a Europa, você pode apostar as tradições gastronómicas são tão variada! Se você está disposto a desafiar a sua capacidade de para baixo todos os tipos de interessante (estamos usando esse adjetivo eufemisticamente aqui) tarifa, em seguida, ter um olhar para a nossa lista dos mais interessantes comida local para tentar na Europa e onde encontrá-lo – e talvez cavar se você estiver sentindo curiosos ou corajosos.

 

A comida local mais interessante para tentar na Europa: Schwarzenauer

ONDE: Alemanha

Schwarzsauer is on the list of The most interesting local food to try in Europe

 

O conceito de comida feita de sangue nos faz pensar imediatamente da refeição tradicional escocesa de Haggis. UMA pudim salgado contendo arranque de ovelha (coração, fígado, e pulmões); picado com cebola, aveia, sebo, temperos, e sal, misturado com estoque, e cozido enquanto tradicionalmente envolto em estômago do animal. assim, o conceito de sopa de sangue não é exclusivo para Alemanha, mas Schwarzsauer, com o seu sabor salgado, é.

Feito com lotes de sangue de porco (ou morcela), cabidela ganso, e vinagre, bem como canela, dentes, Pimenta, e outras especiarias, esta especialidade do norte da Alemanha é a essência dos pesadelos vegan.

A boa notícia é que um farto bowl de Schwarzsauer vai cuidar de suas necessidades de proteína para o resto do dia. A má notícia é que o sabor forte (e aroma) não é algo que agrada a todos.

Este é um prato que você vai encontrar em mercados de alimentos locais ou tradicionais restaurantes. Aqui está um café Descobrimos que serve, Cafe Preto Sauer então confira!

Berlim para Trens Hamburgo

Frankfurt para Trens Berlim

Berlim para Trens Munique

 

A comida local mais interessante para tentar na Europa: filmjölk

ONDE: Suécia

Filmjolk food in Sweden

 

Filmjolk também conhecido como fil, é um produto de leite fermentado tradicional de Suécia, e um produto lácteo comum nos países nórdicos. É feito através da fermentação de leite de vaca com uma variedade de bactérias da espécie de Lactococcus lactis e Leuconostoc mesenteroides. As bactérias metabolizar a lactose, o açúcar encontrados naturalmente no leite, em ácido láctico que significa que as pessoas que são intolerantes à lactose pode tolerar o melhor do que outros produtos lácteos. O ácido dá Filmjölk um gosto amargo e faz com que as proteínas no leite, principalmente caseína, a coagular, engrossando assim o produto final. As bactérias também produzem uma quantidade limitada de diacetil, um composto com um sabor amanteigado, que dá Filmjölk seu sabor característico.

Nós não estamos completamente vendido neste, mas você pediu O mais interessante comida local para tentar na Europa, não o mais saboroso 😆

 

A comida local mais interessante para tentar na Europa: pastor Hove

ONDE: Noruega

Quando você pensa de um escandinavo Natal, Bolinhos da canela deliciosos e gravdlax pode vêm à mente. O que você não pode pensar é smalahove. (Preparem-se) A cabeça do cordeiro incendiados e fervida que tem orgulho do lugar na tabela de jantar do Natal. Acompanhados de batatas, gordura e sueco purê. Quem tem a sorte de experimentar este prato, tem o prazer de chowing os fattiest pedaços primeiros - os olhos, orelhas, e língua, se ele está incluído - antes de escavar o resto da cabeça com uma colher. É a - Feliz Natal!

 

A comida local mais interessante para tentar na Europa: arenque

ONDE: Dinamarca

Herring is one of The most interesting local food to try in Europe

 

Vamos acabar com isso com uma nota mais saborosa, devemos? A maioria das pessoas sabe sobre Bolinhos de manteiga dinamarqueses (smakager), e alcaçuz (alcaçuz), mas e as outras refeições e guloseimas?

Herring é muito popular é a Dinamarca! É vendido fumado, curry, marinado, ou como Sol Sobre Gudhjem. É um favorito, especialmente na ilha dinamarquesa de Bornholm. 'Sol sobre Gudhjem'. Traduzido como ‘sol sobre Gudhjem’ – uma cidade em Bornholm. É uma peça com manteiga de pão de centeio. Coberto com arenque, cebolas vermelhas, e a gema de ovo. Outros peixes tais como salmão, solha, e bacalhau são comidos com curativos tais como molho de salsa e batatas.

Hamburgo para trens de Copenhaga

Hanover para trens de Copenhaga

Berlim para trens de Copenhaga

 

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