A comida local mais interessante para tentar Na Europa
Quando se trata de um continente como culturalmente variados como a Europa, você pode apostar as tradições gastronómicas são tão variada! Se você está disposto a desafiar a sua capacidade de para baixo todos os tipos de interessante (estamos usando esse adjetivo eufemisticamente aqui) tarifa, em seguida, ter um olhar para a nossa lista dos mais interessantes comida local para tentar na Europa e onde encontrá-lo – e talvez cavar se você estiver sentindo curiosos ou corajosos.
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A comida local mais interessante para tentar na Europa: Schwarzenauer
ONDE: Alemanha
O conceito de comida feita de sangue nos faz pensar imediatamente da refeição tradicional escocesa de Haggis. UMA pudim salgado contendo arranque de ovelha (coração, fígado, e pulmões); picado com cebola, aveia, sebo, temperos, e sal, misturado com estoque, e cozido enquanto tradicionalmente envolto em estômago do animal. assim, o conceito de sopa de sangue não é exclusivo para Alemanha, mas Schwarzsauer, com o seu sabor salgado, é.
Feito com lotes de sangue de porco (ou morcela), cabidela ganso, e vinagre, bem como canela, dentes, Pimenta, e outras especiarias, esta especialidade do norte da Alemanha é a essência dos pesadelos vegan.
A boa notícia é que um farto bowl de Schwarzsauer vai cuidar de suas necessidades de proteína para o resto do dia. A má notícia é que o sabor forte (e aroma) não é algo que agrada a todos.
Este é um prato que você vai encontrar em mercados de alimentos locais ou tradicionais restaurantes. Aqui está um café Descobrimos que serve, Cafe Preto Sauer então confira!
A comida local mais interessante para tentar na Europa: filmjölk
Filmjolk também conhecido como fil, é um produto de leite fermentado tradicional de Suécia, e um produto lácteo comum nos países nórdicos. É feito através da fermentação de leite de vaca com uma variedade de bactérias da espécie de Lactococcus lactis e Leuconostoc mesenteroides. As bactérias metabolizar a lactose, o açúcar encontrados naturalmente no leite, em ácido láctico que significa que as pessoas que são intolerantes à lactose pode tolerar o melhor do que outros produtos lácteos. O ácido dá Filmjölk um gosto amargo e faz com que as proteínas no leite, principalmente caseína, a coagular, engrossando assim o produto final. As bactérias também produzem uma quantidade limitada de diacetil, um composto com um sabor amanteigado, que dá Filmjölk seu sabor característico.
Nós não estamos completamente vendido neste, mas você pediu O mais interessante comida local para tentar na Europa, não o mais saboroso 😆
A comida local mais interessante para tentar na Europa: pastor Hove
Quando você pensa de um escandinavo Natal, Bolinhos da canela deliciosos e gravdlax pode vêm à mente. O que você não pode pensar é smalahove. (Preparem-se) A cabeça do cordeiro incendiados e fervida que tem orgulho do lugar na tabela de jantar do Natal. Acompanhados de batatas, gordura e sueco purê. Quem tem a sorte de experimentar este prato, has the pleasure of chowing down on the fattiest bits first – the eyes, orelhas, and tongue if it’s included – before scooping the rest of the head out with a spoon. Ho ho ho – Merry Christmas!
A comida local mais interessante para tentar na Europa: arenque
Vamos acabar com isso com uma nota mais saborosa, devemos? A maioria das pessoas sabe sobre Bolinhos de manteiga dinamarqueses (smakager), e alcaçuz (alcaçuz), mas e as outras refeições e guloseimas?
Herring é muito popular é a Dinamarca! É vendido fumado, curry, marinado, ou como Sol Sobre Gudhjem. It is a favorite especially on the Danish island of Bornholm. ‘Sol over Gudhjem’. Translated as ‘sun over Gudhjem’ – uma cidade em Bornholm. É uma peça com manteiga de pão de centeio. Coberto com arenque, cebolas vermelhas, and egg yolk. Other fish such as salmon, solha, e bacalhau são comidos com curativos tais como molho de salsa e batatas.
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