(آخري تي اپڊيٽ: 24/02/2020)

۽ جڏھن ان کي culturally يورپ جي طور تي جوڳي جي طور تي هڪ سنسڪرت کي اچي, توهان هجي ڪري سگهن ٿا ته gastronomic روايتون صرف جوڳي جيئن آهن! توهان جي سڀني قسمن جي نازل پنهنجي صلاحيت کي چئلينج ڪرڻ لاء راضي آهيو ته دلچسپ (اسان کي ته صفت استعمال ڪري رهيا آهيو euphemistically هتي) ڀتو, پوء يورپ ۾ ڪوشش ڪرڻ لاء هن تمام گهڻي دلچسپ مقامي خوراڪ ۽ جتي ان سٽ جي اسان جي فهرست تي هڪ نظر – ۽ ته متان ۾ ھڻي ته جيڪڏھن اوھين عجيب يا بهادر محسوس ڪري رهيا آهيو.

 

يورپ ۾ ڪوشش ڪرڻ جي سڀ کان دلچسپ مقامي کاڌو: Schwarzenauer

جتي: جرمني

Schwarzsauer is on the list of The most interesting local food to try in Europe

 

رت جي ڪيو کاڌي جي تصور اسان کي فوري طور Haggis جي اسڪاٽش روايتي کائڻ جي خيال ڪندو. هڪ مجيد pudding containing sheep’s pluck (دل, جگر, ۽ ڦڦڙن); ڪئي with onion, oatmeal, suet, مصالحي, and salt, mixed with stock, and cooked while traditionally encased in the animal’s stomach. پوء, رت سوپ جي تصور کي ڌار نه آهي جرمني, پر Schwarzsauer, ان مجيد جو سواد سان, آهي.

سور جي رت جو پکو کڻي ڪيو (يا ڪارو pudding), گوس giblets, ۽ vinegar, گڏو گڏ cinnamon, لونگ, peppercorns, ۽ ٻيو مصالحو, اتر جرمني مان هن خاص ويگن nightmares جي سڻڀ آهي.

جي خوشخبري آهي ته Schwarzsauer جي هڪ hearty گدائي جي ڏينهن جي آرام لاء پنهنجي پروٽين جي ضرورت جو خيال رکندا آهي. هن خراب خبر آهي ته مضبوط سواد آهي (۽ سگندو) ڳالھ ته هر ڪو ڪري اپيل نه آهي.

هيء هڪ من موهيندڙ اوھان کي مقامي خوراڪ مارڪيٽ يا روايتي تي سٽ ايندي آهي ريسٽورنٽ. هتي هڪ ڪيفي اسان کي ملي ته ان ڏي آهي, ڪيفي ڪارو Sauer پوء ان کي چيڪ!

برلن Hamburg کي ٽرينون

Frankfurt برلن ٽرينون لاء

برلن ميونخ کي ٽرينون

 

يورپ ۾ ڪوشش ڪرڻ جي سڀ کان دلچسپ مقامي کاڌو: Filmjolk

جتي: سوئيڊن

Filmjolk food in Sweden

 

فilmjolk به fil طور سڃاتو, سويڊن کان هڪ روايتي fermented کير پيداوار آهي, ۽ Nordic ملڪن اندر هڪ عام کير جي پيداوار. اهو ئي قسمن Lactococcus lactis ۽ Leuconostoc mesenteroides کان بيڪٽيريا جو قسم سان، ڳئون جو کير fermenting طرفان ڪيو ويندو آهي. هن بيڪٽيريا lactose metabolize, هن کنڊ قدرتي کير ۾ مليو, lactic امل قوم lactose intolerant آهي ان کي ٻي کير جي مصنوعات جي ڀيٽ ۾ بهتر برداشت ڪري سگهي ٿو جنهن جو مطلب آهي ۾. امل هڪ ڳاڙهسرو مزو filmjolk ڏئي ٿو ۽ جي کير ۾ پروٽين جو ازالو, اهڙا casein, coagulate لاء, اهڙيء طرح آخري پراڊڪٽ thickening. هن جراثيم کي به diacetyl جي هڪ محدود مقدار پيدا, هڪ buttery سواد سان هڪ مرڪب, ان شئي جو مزو filmjolk ڏئي ٿو جنهن.

اسان کي مڪمل طور تي هن تي سودو نه ڪري رهيا آهيو, پر توهان کي يورپ ۾ ڪوشش ڪرڻ لاء هن تمام گهڻي دلچسپ مقامي کائڻ لاء چيو, جي tastiest نه 😆

 

يورپ ۾ ڪوشش ڪرڻ جي سڀ کان دلچسپ مقامي کاڌو: ريڍار Hove

جتي: ناروي

جڏهن توهان هڪ Scandinavian جو خيال ڪرسمس, scrumptious cinnamon ڪوڪيز ۽ gravdlax ذهن کي بهار ٿئي. ڇا توهان جو نه خيال ٿئي smalahove آهي. (پاڻ Brace) هڪ ڪاميابي حاصل ڪئي ۽ جوش اچي ساڻس جٺ جي سر ته ڪرسمس جي ماني ميز تي جاء جي وڏائي لڳن ٿا. آلو سان گڏ, ٿلهو ۽ ڪتريل swede. جيڪو ڪافي لکي هن من موهيندڙ جي ڪوشش ڪرڻ آهي, has the pleasure of chowing down on the fattiest bits firstthe eyes, ڪنن, and tongue if it’s includedbefore scooping the rest of the head out with a spoon. Ho ho hoMerry Christmas!

 

يورپ ۾ ڪوشش ڪرڻ جي سڀ کان دلچسپ مقامي کاڌو: Herring

جتي: ڊينمارڪ

Herring is one of The most interesting local food to try in Europe

 

جي هڪ tastier نوٽ تي هن بند ختم ڏي, اسان کي ملندو? گهڻو ڪري ماڻهن جي دانش مکڻ ڪوڪيز جي باري ۾ ڄاڻ (smakager), ۽ liquorice (licorice), پر جيڪي ٻين قط ۽ goodies جي باري ۾?

Herring تمام مشهور آهي ڊنمارڪ آهي! اهو smoked ايندي آهي, curried, marinated, يا Sol کان Gudhjem طور. It is a favorite especially on the Danish island of Bornholm. ‘Sol over Gudhjem’. Translated as ‘sun over Gudhjem’ – Bornholm تي هڪ ڳوٺ. رائي ماني جو هڪ ٽڪرو آهي buttered. herring سان جو اونھيء درياء, ڳاڙهو بصر, and egg yolk. Other fish such as salmon, plaice, ۽ cod اهڙي parsley چٽڻي ۽ آلو طور dressings سان کڻي وڃن ٿا.

Hamburg Copenhagen کي ٽرينون

Hanover Copenhagen ٽرينون لاء

برلن Copenhagen کي ٽرينون

 

توهان جي وات يورپ ۾ ڪوشش ڪرڻ لاء هن تمام گهڻي دلچسپ مقامي خوراڪ لاء جانورن آهي? جي مدد سان توهان جي ايندڙ مهم جو ڪتاب هڪ ٽرين محفوظ !

 

 

توهان پنهنجي ويب سائيٽ تي مدار اسان جي بلاگ پوسٽ embed ڪرڻ چاھيو ٿا, توهان يا ته اسان جو فوٽو ۽ متن وٺي ۽ صرف ڪري سگهو ٿا هن بلاگ پوسٽ جي لنڪ سان اسان کي ڪريڊٽ ڏي, يا هتي ڪلڪ ڪريو: https://embed.ly/code?url=https://www.saveatrain.com/blog/interesting-local-food-europe/– (نازل ٿورو جي ويڙھيء وانگي ڏسڻ جي Embed ڪوڊ)

  • توهان پنهنجي صارفين کي قسم ٿي ڪرڻ چاهيو ٿا ته, توهان اسان جي ڳولا صفحن ۾ سڌي طرح انھن کي ھدايت ڪري سگهو ٿا. هن جي ڪڙي ۾, توهان اسان جي سڀ کان مشهور سکيا رستن لھندين – https://www.saveatrain.com/routes_sitemap.xml. اندر توهان انگريزي آورد صفحا لاء اسان جوڙي آهي, پر اسان کي به آهي https://www.saveatrain.com/fr_routes_sitemap.xml ۽ اوھان / من يا / ان کي ۽ وڌيڪ ٻولين کي / ساند بن تبديل ڪري سگهو ٿا.