(அன்று இறுதியாக இற்றை செய்யப்பட்டது: 24/02/2020)

அது ஒரு கண்டம் வரும் போது கலாச்சார ஐரோப்பா வர்கள் என, நீங்கள் gastronomic மரபுகள் போல் வேறுபடுகின்றன பந்தயம் முடியும்! நீங்கள் அனைத்து வகையான கீழே உங்கள் திறனை சவால் தயாராக என்றால் சுவாரஸ்யமான (நாங்கள் இடக்கரடக்கலாக இங்கே என்று உரிச்சொல் பயன்படுத்தி வருகிறோம்) கட்டணம், பின்னர் ஐரோப்பாவில் முயற்சி மிகவும் சுவாரஸ்யமான உள்ளூர் உணவு எங்கள் பட்டியலில் பாருங்கள் வேண்டும் எங்கே அது கண்டுபிடிக்க – ஒருவேளை ஆர்வம் அல்லது துணிச்சலான நீங்கள் எப்படி உணர்கிறீர்கள் என்றால் ஒரு தோண்டி.

 

ஐரோப்பாவில் முயற்சி மிகவும் சுவாரஸ்யமான உள்ளூர் உணவு: Schwarzenauer

எங்கே: ஜெர்மனி

Schwarzsauer is on the list of The most interesting local food to try in Europe

 

இரத்த செய்யப்பட்ட உணவு கருத்து எங்களுக்கு உடனடியாக Haggis ஸ்காட்டிஷ் பாரம்பரிய உணவு என்று செய்கிறது. ஒரு தின்பண்ட புட்டு containing sheep’s pluck (இதயம், கல்லீரல், மற்றும் நுரையீரல்); அரைக்கப்பட்ட with onion, ஓட்ஸ், கெட்டிக் கொழுப்பு, மசாலா, and salt, mixed with stock, and cooked while traditionally encased in the animal’s stomach. அதனால், இரத்த சூப் கருத்து தனிப்பட்ட அல்ல ஜெர்மனி, ஆனால் Schwarzsauer, அதன் சுவை மணத்தோடு, இருக்கிறது.

பன்றி இரத்த நிறைய செய்யப்பட்ட (அல்லது கருப்பு புட்டு), வாத்து giblets, மற்றும் வினிகர், அதே இலவங்கப்பட்டை என்ற, கிராம்பு, மிளகு, மற்றும் பிற மசாலாப், வடக்கு ஜெர்மனியிலும் இருந்து இந்த சிறப்பு சைவ கனவுகள் பொருள் உள்ளது.

நல்ல செய்தி Schwarzsauer ஒன்று அன்பார்ந்த கிண்ணத்தில் நாள் முழுவதும் உங்கள் புரதம் தேவைகளை பார்த்துக்கொள்ள வேண்டும் என்று. கெட்ட செய்தி என்று வலுவான சுவை (மற்றும் மணம்) அனைவருக்கும் முறையீடுகள் என்று ஒன்று இல்லை.

இந்த நீங்கள் உள்ளூர் உணவுச் சந்தைகள் அல்லது பாரம்பரிய மணிக்கு காணலாம் ஒரு உணவாகும் உணவகங்கள். இங்கே நாம் கண்டறியப்பட்டது அது உதவுகிறது ஒரு கஃபே தான், கஃபே பிளாக் Sauer அப்படி அதை பாருங்கள்!

பெர்லின் ஹாம்பர்க் ரயில்கள் செல்லும்

பிராங்பேர்ட் பெர்லின் ரயில்கள் செல்லும்

முனிச் ரயில்கள் பெர்லின்

 

ஐரோப்பாவில் முயற்சி மிகவும் சுவாரஸ்யமான உள்ளூர் உணவு: Filmjolk

எங்கே: ஸ்வீடன்

Filmjolk food in Sweden

 

எஃப்ilmjolk மேலும் ஃபில் என அழைக்கப்படும், ஸ்வீடன் இருந்து ஒரு பாரம்பரிய புளிக்க பால் தயாரிப்பு ஆகும், மற்றும் நோர்டிக் நாடுகளில் உள்ள ஒரு பொதுவான பால் பொருள். இந்த உயிரினங்களுக்கு Lactococcus lactis மற்றும் Leuconostoc mesenteroides இருந்து பாக்டீரியா பல்வேறு பசுவின் பால் நொதிக்க செய்யப்படுகிறது. பாக்டீரியா லாக்டோஸ் வளர்சிதை மாற்றத்துக்கு, சர்க்கரை இயற்கையாகவே பால் காணப்படும், அதாவது லாக்டிக் அமிலமாக லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மை மக்களுக்கு அது மற்ற பால் பொருட்கள் விட பொறுத்துக்கொள்ள முடியும். அமிலம் ஒரு புளிப்பு சுவை filmjolk கொடுக்கிறது மற்றும் பால் புரதங்களை ஏற்படுத்துகிறது, முக்கியமாக கேசீன், உறையக்கூடியதாக மாறிவிடுகிறது, இதனால் இறுதி தயாரிப்பு தடிப்பாக்குவதை. பாக்டீரியா diacetyl ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு உற்பத்தி, ஒரு விடுதியில் சரக்கு வைத்திருக்கும் அறை சுவை கொண்ட ஒரு கலவையாகும், அதன் சிறப்பான சுவை filmjolk கொடுக்கிறது.

இதை நாங்கள் முற்றிலும் விற்கப்படுகின்றன இல்லை, ஆனால் நீங்கள் ஐரோப்பாவில் முயற்சி மிகவும் சுவாரஸ்யமான உள்ளூர் உணவு கேட்டார், இல்லை ருசியான 😆

 

ஐரோப்பாவில் முயற்சி மிகவும் சுவாரஸ்யமான உள்ளூர் உணவு: மேய்க்கும் ஹோவ்

எங்கே: நார்வே

நீங்கள் ஒரு ஸ்காண்டிநேவிய நினைக்கும் போது கிறிஸ்துமஸ், கஃபேயில் இலவங்கப்பட்டை குக்கீகளை மற்றும் gravdlax மனதில் கொலைசெய்ய வேண்டும். என்ன நீங்கள் யோசிக்க மாட்டார்கள் smalahove உள்ளது. (உன்னை தயார் படுத்திக்கொள்) கிறிஸ்துமஸ் இரவு மேஜையில் இடத்தின் பெருமை கொண்டு செல்லும் தீவைப்பு மற்றும் வேகவைத்த ஆட்டுக்குட்டி தலை. உருளைக்கிழங்கு சேர்ந்து, கொழுப்பு மற்றும் பிசைந்து ஸ்வீடன் நாட்டவர். எவரேனும் இந்த டிஷ் முயற்சி அதிர்ஷ்டம், has the pleasure of chowing down on the fattiest bits firstthe eyes, காதுகள், and tongue if it’s includedbefore scooping the rest of the head out with a spoon. Ho ho hoMerry Christmas!

 

ஐரோப்பாவில் முயற்சி மிகவும் சுவாரஸ்யமான உள்ளூர் உணவு: ஹெர்ரிங்

எங்கே: டென்மார்க்

Herring is one of The most interesting local food to try in Europe

 

ஒரு சுவையானது குறிப்பு இந்த இனிய முடிக்கிறேன், நாங்கள் பேசலாம்? பெரும்பாலான மக்கள் டேனிஷ் வெண்ணெய் குக்கீகளை பற்றி தெரிந்து (smakager), மற்றும் அதிமதுரம் (அதிமதுரம்), ஆனால் என்ன மற்ற உணவு மற்றும் இன்னபிற பற்றி?

ஹெர்ரிங் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது டென்மார்க் உள்ளது! அது புகைபிடித்த விற்கப்படுகிறது, curried, marinated, அல்லது சோல் ஓவர் Gudhjem போன்ற. It is a favorite especially on the Danish island of Bornholm. ‘Sol over Gudhjem’. Translated as ‘sun over Gudhjem’ – பார்நோல்ம் ஒரு நகரம். கம்பு ரொட்டி ஒரு வெண்ணெய் ஆகும். ஹெர்ரிங் கொண்டு முதலிடம், சிவப்பு வெங்காயம், and egg yolk. Other fish such as salmon, plaice, மற்றும் மீன் போன்ற வோக்கோசு சாஸ் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு ஒத்தடம் கொண்டு உண்ணப்படுகிறது.

ஹாம்பர்க் கோபன்ஹேகனில் ரயில்கள் செல்லும்

ஹனோவர் கோபன்ஹேகனில் ரயில்கள் செல்லும்

பெர்லின் கோபன்ஹேகனில் ரயில்கள் செல்லும்

 

உங்கள் வாய் ஐரோப்பாவில் முயற்சி மிகவும் சுவாரஸ்யமான உள்ளூர் உணவு தண்ணீர் உள்ளது? உதவியுடன் உங்கள் அடுத்த சாகச பதிவு ஒரு ரயில் சேமி !

 

 

நீங்கள் உங்கள் தளத்துக்கு எங்கள் வலைப்பதிவை உட்பொதிக்க விரும்புகிறீர்களா, நீங்கள் எங்கள் புகைப்படங்கள் மற்றும் உரை எடுத்து வெறும் முடியும் இந்த வலைப்பதிவை ஒரு இணைப்பை எங்களுக்கு கடன் கொடுக்க, அல்லது இங்கே கிளிக்: https://embed.ly/code?url=https://www.saveatrain.com/blog/interesting-local-food-europe/– (உட்பொதி குறியீடு பார்க்க ஒரு சிறிய கீழே உருட்டு)

  • நீங்கள் உங்கள் பயனர்களுக்கு வகையான இருக்க வேண்டும் என்றால், எங்கள் தேடல் பக்கங்களில் நேரடியாக அவர்களை வழிநடத்த முடியாது. இந்த இணைப்பு, நீங்கள் எங்களின் மிகவும் பிரபலமான ரயில் பாதைகளில் காண்பீர்கள் – https://www.saveatrain.com/routes_sitemap.xml. நீங்கள் ஆங்கிலத்தில் இறங்கும் பக்கங்களில் எங்கள் இணைப்புகளைப் பெற்றிருப்பதால் உள்ளே, ஆனால் நாங்கள் வேண்டும் https://www.saveatrain.com/fr_routes_sitemap.xml நீங்கள் / டி அல்லது / அது மேலும் மொழிகளில் / fr மாற்ற முடியும்.