(最后更新日期:: 24/02/2020)

当涉及到一个大陆文化改变欧洲, 你可以打赌的美食传统是一样多变! 如果你愿意去挑战你的能力,以降低各种 有趣 (我们使用的形容词在这里此皆) 票价, 再看看我们的最有趣的地方食品名单在欧洲,试图在哪里找到它 – 或许钻进去,如果你感觉好奇或勇敢.

 

最有趣的地方食物要尽量在欧洲: Schwarzenauer

哪里: 德国

Schwarzsauer is on the list of The most interesting local food to try in Europe

 

食物制成的血的概念让我们马上想到羊杂的苏格兰传统膳食的. 一个 可口的布丁 含羊的勇气 (心, 肝, 和肺); 剁碎 洋葱, 麦片, 羊脂, 香料, 和盐, 与股票混合, 熟而在动物的胃传统包裹. 所以, 血汤的概念不是唯一的 德国, 但Schwarzsauer, 其鲜味, 是.

做有很多的猪血 (或者黑布丁), 鹅内脏, 和醋, 以及肉桂, 丁香, 胡椒粒, 和其他调味品, 从德国北部的这个专业是素食主义者梦魇的东西.

好消息是,Schwarzsauer的一个丰盛的碗会照顾你的蛋白质的需要一天的休息. 坏消息是,强烈的味道 (和香气) 是不是,呼吁大家.

这是你会发现在当地粮食市场还是传统的一道菜 餐馆. 这里有一个咖啡厅,我们发现它服务, 咖啡黑绍尔 所以检查出来!

柏林到汉堡火车

法兰克福到柏林火车

柏林慕尼黑火车

 

最有趣的地方食物要尽量在欧洲: Filmjolk

哪里: 瑞典

Filmjolk food in Sweden

 

Filmjolk也称为FIL, 是一个来自瑞典的传统发酵乳制品, 和北欧国家中常见的乳制品. 它是由发酵牛奶从种乳酸乳球菌和明串珠菌各种细菌制成. 细菌代谢乳糖, 糖牛奶中天然存在, 成乳酸,这意味着人们谁是乳糖不耐症可以容忍比其他乳制品更好. 酸给出filmjolk酸味并且引起蛋白在乳, 主要是酪蛋白, 凝固, 从而增稠最终产品. 细菌还产生双乙酰的有限量的, 用的奶油香味化合物, 这给filmjolk其特征性的味道.

我们不完全在此出售, 但你问的最有趣的地方食品在欧洲尝试, 不是最美味 😆

 

最有趣的地方食物要尽量在欧洲: 牧羊人霍夫

哪里: 挪威

当你想到一个斯堪的纳维亚的 圣诞, 美味的肉桂饼干和gravdlax可能会映入脑海. 你可能不认为是smalahove. (布雷斯自己) 一个焚烧和煮羊头,在圣诞餐桌上的姣姣. 由土豆陪同, 脂肪和甘蓝泥. 谁是幸运地尝试这个菜, has the pleasure of chowing down on the fattiest bits firstthe eyes, 耳朵, and tongue if it’s includedbefore scooping the rest of the head out with a spoon. Ho ho hoMerry Christmas!

 

最有趣的地方食物要尽量在欧洲: 鲱鱼

哪里: 丹麦

Herring is one of The most interesting local food to try in Europe

 

让我们来结束这一关上美味记, 我们可以? 大多数人都知道丹麦牛油曲奇 (smakager), 和甘草 (甘草), 但对于其他餐点和糖果?

鲱鱼是很受欢迎的是丹麦! 它是卖熏, 咖喱, 腌制, 或溶胶在Gudhjem. It is a favorite especially on the Danish island of Bornholm. ‘Sol over Gudhjem’. Translated as ‘sun over Gudhjem’ – 在博恩霍尔姆镇. 是黑麦面包黄油块. 与鲱鱼居首, 红洋葱, and egg yolk. Other fish such as salmon, 高眼鲽, 和鳕鱼被吃掉用敷料,如香菜酱和土豆.

汉堡哥本哈根列车

汉诺威到哥本哈根列车

柏林哥本哈根列车

 

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