awọn 6 Gbọdọ Gbiyanju Austrian awopọ
(To koja ni Imudojuiwọn Lori: 16/12/2022)
Awọn wọnyi ni o wa mi Panilerin lori awọn ti o dara ju agbegbe awopọ ti mo ti lailai gbadun, nigba mi duro ni Austria. Mo wa nibẹ ninu ooru 2016 fun mi 4-osù okse ni a kekere-won ti agbegbe NGO. Awọn okse iriri je ki nla, ti mo ni lati pade abinibi odo-kọọkan, ẹniti mo ti pa ni ifọwọkan pẹlu soke titi ti bayi, ati ki o Mo ti ni anfani lati se awọn ogbon kọ ninu mi okse ni mi lọwọlọwọ ipa ni Singapore.
Ounje wà tun dara ni Austria. Nigba ti o ni ko rorun fun mi lati tun awọn ohun itọwo ti Austria ni Singapore nitori ti o ga eroja owo (Nibi, julọ ninu awọn ounje ti wa ni wole lati ajeji awọn orilẹ-ede, bi Singapore manufactures gan kekere nitori awọn oniwe-kekere ilẹ titobi), ma ti o ni o dara lati o kan reminisce nipa awọn atijọ Austria ọjọ lati ṣe ara mi dun ninu mi hectic ojoojumọ aye ni Singapore. Awon ti o dara ìrántí ni o si tun alabapade ninu mi lokan.
Ṣaaju ki o to n fo ọtun sinu awọn kan pato ounje ati mi itan lori o, Emi yoo fẹ lati so fun a bit ti awọn backstory ti ounje. Bi awọn Habsburg Empire ti jọba a anfani ekun (bayi bayi-ọjọ Italy, Apapọ Ilẹ Ṣẹẹki, Slovakia, Romania, Ukraine, Polandii, Slovenia, Croatia, ati Bosnia) ni Europe, awọn igbalode Austria onjewiwa ni o ni a pupo ti ipa lati tele awọn ẹya ti awọn Empire ati etiile awọn wole ṣe awopọ si awọn agbegbe Austrians 'fẹran. Mo lero o yoo wa ni ṣawari yi kaleidoscope ti n ṣe awopọ ati iriri wọn ni ọna ti mo ti lo lati jẹ nigba mi akoko ni Austria.
- Yi article ti a ti kọ lati eko nipa Train Travel ati awọn ti a ṣe nipa Fi A Reluwe, The lawin Reluwe Tiketi wẹẹbù Ni The World.
Kasespatzle (ibilẹ Austrian pasita dáradára pẹlu yo o warankasi)
Ipilẹṣẹ ti awọn ounjẹ wọnyi jẹ ariyanjiyan gaan - diẹ ninu jiyan pe eyi yìn lati agbegbe Swabian, ati awọn miran ipo ti awọn akọbi gba ti Kasespatzle dated pada si awọn ọwọ-kọ Iwe Onjewiwa ni ibẹrẹ odunrun 17je orundun. Awọn orukọ le ti wa lati awọn ronu kneading doughs sinu kan ojola-won nkan, ṣugbọn nibẹ ni ko si itan atilẹba ti o ti o. Ni igbalode ni igba, yi satelaiti ni mo fun a ìka ti irorun ounje lẹhin a gun kun ninu awọn agaran Alpine air. bibẹkọ ti, o le ri ti o ni julọ agbegbe onje. Yoo wa ni ọpọlọpọ awọn ẹya ara ti German-soro awọn orilẹ-ede, awọn Vorarlberg Kasespatzle (Vorarlberg jẹ ninu awọn West of Austria) jẹ nyara gbajumo ni Austria. Awọn pasita ni se lati iyẹfun, bi mẹnuba ninu awọn orukọ Oti, pari sinu kekere geje rì ninu ibeere warankasi. Awọn sojurigindin jẹ iwongba ti ọrun, yo ni ẹnu. Sisun alubosa ati orisun omi alubosa fi turari si yi ọra-ọrun satelaiti (ti wọn nhu ṣe kan nla ise!).
Ona wafer awọn akopọ
Mu mi pada si Austria - Mo ti nigbagbogbo yo nigbakugba ti mo ti ri yi ni Candy Empire iÿë (a Singapore ká asiwaju importers fun okeere confectioneries, yi ni awọn nikan ni ibi ti mo le ra ona ọja). Ona ni a ibile Austrian ebi owo idasile ti a da ni pẹ 19th orundun. Ologun pẹlu ti o muna didara iṣakoso, fara ti yan eroja, ati awọn idii ti o ni awọ Pinkish, yi brand ti wa ni ododo fun jije a Ibuwọlu ategun ni Austria. Mannerschnitten (a soso ti hazelnut chocolate wafers) ni a gbọdọ-gbiyanju; ko ki dun tabi ki obu, yi ko dabi lati ba kuna lati iwunilori mi dun ehin. Awọn hazelnut nigbagbogbo transports mi pada si mi o wu ọjọ ni Vienna. Ni bayi Mo nigbagbogbo gbiyanju Ọna wafer chocolate wafers fun akoko ipanu tabi nigbakugba ti Mo n fẹ ẹ. Mo ti ro pe ona ti o wa ninu awọn ìsọ ni Central Europe nikan. sibẹsibẹ, Emi ni o han ni ti ko tọ si bi Mannar lete wa o si wa ni Singapore ju.
Schlutzkrapfen (pasita idaji oṣupa ti o kun pẹlu warankasi ricotta ati owo)
Mo ṣe alabapade ounjẹ yii nigbati mo n ṣawari Innsbruck ni Iwọ-oorun Iwọ-oorun eyiti o mọ fun enikeji, awọn Golden oke. Mo hopped sinu kan Kafe ati awọn ti a nwa fun nkankan ajewebe. Kika soke ni akojọ, awọn pasita pẹlu Ewebe fillings dabi dara fun mi, ki Mo ti paṣẹ ti o. Mo ti a ti lerongba ti awọn gun pasita pẹlu ge ẹfọ, sugbon o wa ni jade ti o ti flattened pasita pẹlu nkankan inu ti o ati awọn ti a dáradára pẹlu kan pé kí wọn ti warankasi ati ki o ge orisun omi alubosa. Awọn yo o bota sise kan pupọ lati ṣe yi satelaiti slippery ni ẹnu mi. diẹ ṣe pataki, Mo si tun ranti a waitress bọ si mi tabili ati béèrè ti o ba ti o je ti o dara. Mo ti so fun un o si ri bẹ dun - Mo ti a ti bẹ fi ọwọ kan nipa rẹ ni abojuto ti nipa onibara 'itelorun ati ọkàn mi si kún fun iferan. Bcrc lati awọn South Tirol (bayi apakan ti Italy), o ni prevalently a wọpọ ounje ni adugbo Tirol bi daradara. A tobi iye ti laala ni lowo lati ṣe yi pelu awọn ti o daju wipe o ti wulẹ ki rorun lati ṣe.
Sachertorte (akara oyinbo kikorò kan pẹlu ipilẹ jam apricot)
Ọkan ninu “gbọdọ-jẹ” ni Vienna, Austria. O ti wa ni a iwongba ti agbegbe nigboro da ni opin ti awọn Habsburg akoko. Nje o mo wipe nibẹ je ohun absurd sugbon pataki ija sile yi akara oyinbo? Awọn meji Viennese pastry omiran, maalu ati Sacher ti wa ni a "dun" ogun ipinle fun igba pipẹ ti o ani yori si kan yeye ejo nla; ti o yẹ ki o pe ara wọn ohun "atilẹba Sachertorte"? Elo Apricot yẹ ki o wa ni lo lati aṣepé awọn akara oyinbo? Ohun ti o jẹ awọn ti o yẹ otutu fun omi chocolate? isẹ, nwọn ti jiyan gbogbo eyi ni ipinle ejo, ko si ni awọn sise kilasi tabi eyikeyi ninu awọn too. Ni ipari, Sacher gba awọn ogun ati bayi prides ara wọn lori jije "ohun atilẹba Sacher torte." Yato si itan, Mo ti tikalararẹ fẹ awọn Demel ọkan bi o ti jẹ diẹ dun ati fluffy ju ti o ti Sacher. Kini iyato laarin awọn Sacher "Sacher torte" ati awọn Demel counterpart? Awọn tele ni die-die ti o ga ifowoleri ati siwaju sii akara oyinbo fẹlẹfẹlẹ ati ki o pọ Apricot inu awọn akara oyinbo. Ni igbehin ni a bit din owo ati Elo creamier.
Falafel
A asoju ti Vienna ká cosmopolitanism. ni Vienna, nibẹ ni o wa èyà ti awọn ọja ta "nla," 'eroja nbo lati fere gbogbo agbala aye. O le wa awọn ounjẹ ati awọn eroja láti Rọ́ṣíà, Tọki, Japan, India, ati siwaju sii. Akọkọ lati Aringbungbun East, eyi jẹ ọkan ninu awọn aṣayan ounjẹ ika ika Viennese ti a rii ni awọn ọja kariaye. Se lati mashed chickpeas, awọn Falafel boolu le je ni awọn fọọmu ti Falafel murasilẹ tabi accompaniment pẹlu pẹrẹsẹ akara. Ọna boya, Falafel wa pẹlu kan ìdìpọ ge ẹfọ ati yogurts inu gbogbo oat ewé tabi Pita akara. Jije a pipe ajewebe staple, yi ni awọn satelaiti awọn ọrẹ mi lo lati pese fun mi bi nwọn ti mọ mo ti nikan ti ni opin ounje àṣàyàn bi a ajewebe. Nibẹ ni kan pupọ ti Falafel ibùso gbogbo lori Vienna, ṣugbọn awọn ayanfẹ mi Falafel imurasilẹ ni ọkan ninu Brunnenmarkt. Mọ bi a irikuri poku oja ibi ti gbogbo eniyan le gba a anfani orun ti eroja ni ti iyalẹnu kekere owo, yi oja nfun a ìka ti Falafel ewé ti o tun owo kere ju USD 1 tabi ki, ṣiṣe awọn ti o jasi lawin ni ilu. Tialesealaini lati sọ, itọwo ipari naa dara bi ọkan ni eyikeyi ọja Viennese miiran.
Apple strudel
Ayanfẹ mi Austrian desaati! Akara oyinbo bota ati awọn ege apple meji kan ati opo awọn eso ajara ṣiṣẹ idan ati jẹ ki n lero ọrun. Awọn Àlàyé ni o ni o ti Austria wole awọn dun Baklava desaati lati Aringbungbun East. Baklava ti ṣe ti fluffy pastry ati suga ati ki ṣuga, itumo ti o ti n sinking pastry ninu awọn ṣuga. Jije lori diẹ eso ẹgbẹ, Apfelstrudel ti wa ni a etiile ti ikede Baklava- yi ni kan ti o dara apẹẹrẹ ti Austrian awopọ, bi awọn kan pupo ti wọn le orin kan wa kakiri lati tele Austria ijoba ekun ti nwọn ti a ti wole lati. Nibẹ ni o wa countless Apfelstrudel ilana online, ati diẹ ninu awọn onkọwe ohunelo jẹ oninurere to lati pin idile wọn awọn ilana pẹlu agbaye. sibẹsibẹ, awọn fun gbogbo ofin ni wipe awọn esufulawa yẹ ki o wa ki tinrin ti awọn pastry Oluwanje le ka a irohin nipasẹ o.
Nipa awọn onkowe: Mami ṣiṣẹ ni Singapore ni kikun-akoko fun nipa 2 ọdun. O ti ajo si yatọ si awọn ẹya ti awọn aye extensively ati ki o Egba fẹràn ṣawari a titun ti o ti kò ri. Nigba ti ko ṣiṣẹ tabi rin, ó Ifipamo rẹ free akoko ti ndun a collection ọkọ idaraya tabi eko kan ti ajeji ede.
O wa ti o setan lati Ye Austria ati ki o gbadun awọn oniwe-ounje delights? ti o dara ju aaye to Bere fun ma tiketi ni Fipamọ A irin
Ṣe o fẹ lati fi sabe wa bulọọgi post pẹlẹpẹlẹ rẹ sii, o le boya ya wa awọn fọto ati awọn ọrọ ati ki o o kan fun wa a gbese pẹlu kan asopọ si yi bulọọgi post, tabi ti o tẹ nibi: https://iframely.com/embed/https%3A%2F%2Fwww.saveatrain.com%2Fblog%2F6-must-try-austrian-dishes%2F%3Flang%3Dyo - (Yi lọ si isalẹ kekere kan lati ri awọn sabe koodu)
- Ti o ba fẹ lati wa ni irú si rẹ awọn olumulo, o le se amọnà wọn taara sinu wa àwárí ojúewé. Yi ni asopọ, iwọ yoo wa wa julọ gbajumo reluwe ipa- – https://www.saveatrain.com/routes_sitemap.xml. Inu o ni wa ìjápọ fun English ibalẹ ojúewé, sugbon a tun ni https://www.saveatrain.com/tr_routes_sitemap.xml ati awọn ti o le yi awọn / tr to / àìfúnní tabi / ki o si siwaju sii awọn ede.
