MEER BELANGRIJKE INFORMATIE OVER UW REIS NAAR Champagne

Het treinstation bevindt zich in het centrum van Champagne

Champagne is een Franse mousserende wijn. Veel mensen gebruiken de term champagne als een algemene term voor mousserende wijn, maar in de EU en sommige andere landen is het illegaal om elk product champagne te labelen tenzij het afkomstig is uit de champagnestreek van Frankrijk en wordt geproduceerd volgens de regels van de benaming. Deze alcoholische drank wordt geproduceerd uit specifieke druivensoorten die in de Champagnestreek worden geteeld volgens regels die onder meer specifieke wijngaardpraktijken vereisen, het uitsluitend kopen van druiven van aangewezen plaatsen in de Champagnestreek, specifieke druivenpersmethoden en secundaire fermentatie van de wijn in de fles om koolzuur te veroorzaken. De druiven Pinot noir, Pinot meunier en Chardonnay worden voornamelijk gebruikt om bijna alle champagne te produceren, maar ook kleine hoeveelheden Pinot blanc, Pinot gris, Arbane en Petit Meslier worden gevinifieerd. Alleen deze specifieke druiven die volgens appellatieregels op aangewezen percelen binnen de appellatie worden geteeld, mogen worden gebruikt om champagne te maken.