WIĘCEJ WAŻNYCH INFORMACJI O PODRÓŻY DO Champagne

Dworzec kolejowy znajduje się w centrum Champagne

Szampan to francuskie wino musujące. Wiele osób używa terminu Szampan jako ogólnego terminu na wino musujące, ale w UE i niektórych innych krajach etykietowanie jakiegokolwiek szampana jest niezgodne z prawem, chyba że pochodzi on z regionu szampana we Francji i jest produkowany zgodnie z zasadami nazwy. Ten napój alkoholowy jest wytwarzany z określonych rodzajów winogron uprawianych w regionie szampana, zgodnie z zasadami, które wymagają, między innymi, szczególnych praktyk w winnicach, pozyskiwania winogron wyłącznie z wyznaczonych miejsc w regionie szampana, szczególnych metod tłoczenia winogron i wtórnej fermentacji wino w butelce, aby spowodować karbonatyzację. Winogrona Pinot noir, Pinot meunier i Chardonnay są używane przede wszystkim do produkcji prawie wszystkich szampanów, ale małe ilości Pinot blanc, Pinot gris, Arbane i Petit Meslier są również winifikowane. Tylko te konkretne winogrona uprawiane zgodnie z zasadami apelacji na wyznaczonych działkach w apelacji mogą być użyte do produkcji szampana.