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(Ultima actualizacion en: 30/07/2021)

Cuando escuchas el término restaurante de carnes, inmediatamente pensarás en EE. UU. o Europa. sin embargo, estos no son los únicos lugares para criar ganado y consumir bistec. Wagyu y Kobe, que se consideran los mejores cortes de carne del mundo, son originarios de Japón. Además, lugares como Portugal y Argentina merecen una mención especial.

El ganado alimentado con pasto de una región en particular tendrá un sabor exquisito específico para esa región específica.. Una vez dicho esto, un jugoso corte de bistec es la opción preferida para la mayoría de los amantes de la carne. Hemos seleccionado esta lista de 10 Los mejores asadores del mundo, que debería estar en tu lista de cubo si el bistec es una de tus comidas favoritas.

 

1. Goodman Steakhouse, Londres

Entre los mejores asadores del mundo, Goodman es originario de Nueva York. Goodman abrió la sucursal de Londres en 2008, y la franquicia se ha expandido a tres ubicaciones más desde.

El restaurante ha sido galardonado con una estrella Michelin y sus clientes lo adoran por sus acentos de cuero y madera que imitan el ambiente de Nueva York.. Los clientes tienen la opción de elegir entre España, Reino Unido, o cortes estadounidenses. El restaurante envejece su carne en el lugar y se enorgullece de su costilla.

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Goodman Steakhouse, London

 

2. Churrasquería de Mancy, Toledo

Mancy's Steakhouse en Toledo, Ohio, es uno de los establecimientos legendarios. El asador se estableció en 1921 y, si hay que creer a los lugareños, sigue empacado desde el día 1, incluso en un día laborable. Se recomienda comprobar el Radar meteorológico de Toledo antes de salir, ya que es posible que tengas que esperar un poco para entrar.

Es mejor elegir un día en el que el clima en Toledo sea agradable, y la espera afuera solo aumentará la anticipación de lo que hay para ti en el interior, no obligarte a retirarte a otro lugar. El asador Mancy's sirve Angus certificado por el USDA, y filetes Angus Prime que se añejan y matan en el lugar. Los clientes habituales también juran por los mariscos que se sirven aquí., especialmente el cangrejo real de Alaska y la langosta australiana.

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Mancy’s Steakhouse, Toledo

 

3. CORTE por Wolfgang Puck, Singapur

Wolfgang Puck no necesita presentación. El famoso chef y restaurador estadounidense nacido en Austria abrió su primer restaurante asiático llamado CORTE en Marina Bay Sands, Singapur, en 2010. Desde que el imperio CUT se expandió globalmente, pero la sucursal de Singapur sigue siendo la mejor.

Los clientes pueden disfrutar del Kobe de clase mundial, 300-día Angus alimentado con granos, o A5 Wagyu. La especialidad de este establecimiento es la variedad de salsas de la casa y una extensa colección de vinos que combina bien con cualquier corte de carne de primera..

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CUT By Wolfgang Puck, Singapore

 

4. Aragawa, Tokio, Japón

Aragawa en Tokio es uno de los asadores más caros del mundo.. El restaurante con estrella Michelin es conocido por su chef – Yamada Jiro, que sirve solo la mejor carne de Kobe del mundo.

La USP de este restaurante es que cría su rebaño de ganado Tajima de pura raza desde su apertura en 1967. El excelente control de calidad y la selección más selecta del paquete que se sirve hacen de Aragawa una opción gastronómica de lujo.

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Expensive Steakhouses in Aragawa, Tokyo, Japan

 

5. Peter Luger, Nueva York

Esta empresa familiar se enorgullece de su certificación de carne de vacuno de primera calidad del USDA. Importan la mejor carne del medio oeste y la envejecen en seco en las instalaciones.. Este restaurante con una estrella Michelin es también el más antiguo, habiendo sido establecido en 1887.

El lugar es considerado un ícono de la escena gastronómica de la ciudad de Nueva York y un rito de iniciación por muchos. El filete de Porterhouse, envejecido en seco en las instalaciones para 28 dias, es un plato recomendado con una guarnición de patatas fritas alemanas y salsas de la casa.

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6. Antica Osteria Nandone, Toscana

Dirigido por Paolo Mugnai en Toscana, la Antica Osteria abrió sus puertas en 2007 y tiene un estilo rústico, sensación del viejo mundo para una experiencia gastronómica premium. El restaurante es conocido por su Bistecca Alla Fiorentina, un bistec italiano hecho de ternera o novilla y un plato crucial en la cocina toscana.

El punto culminante de la experiencia gastronómica en Antica Osteria es que el chef prepara la carne con hueso justo frente a usted usando nada más que aceite de oliva toscano y un poco de sal marina..

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7. Bar Gibsons & Asador, Chicago

En Chicago, Gibsons Bar and Steakhouse se enorgullece de ser la primera cadena de restaurantes del país en recibir su propia Certificación USDA para ternera Prime Angus.

El restaurante es conocido por su ganado Black Angus, alimentado con maíz para 120 días y luego envejecido en seco en las instalaciones durante 40 dias. Los lugareños aquí en Chicago juran por el corte de carne de Chicago del WR, papas al horno doble a un lado, y la famosa sal condimentada Gibsons.

 

8. El Grillhouse, Johannesburgo

The Grillhouse en Johannesburgo es considerado el mejor asador de Sudáfrica. La parrilla al estilo de Nueva York es conocida por servir filetes con costra de especias de clase mundial y excelentes costillas acompañadas de maltas de primera calidad y vinos locales.

Este lugar es famoso por su costilla asada a fuego lento., que se asa a fuego lento desde cualquier lugar entre nueve y 12 horas. Otras especialidades del lugar incluyen T-bone y rabadilla.. Lo que distingue a este restaurante son los filetes de ternera sudafricanos de primera calidad junto con un excelente personal de servicio.

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The Grillhouse, Johannesburg

 

9. La cabaña, Buenos Aires, Argentina

Como mencionamos en la introducción, Argentina es una de las mejores regiones para producir carne tierna y jugosa con sabor específico de la región.. La Cabana es uno de los restaurantes más famosos de Buenos Aires., ubicado en la ubicación más elegante de la ciudad.

El restaurante sirve filetes para el desayuno., almuerzo, y la cena. Algunas recomendaciones fáciles incluyen su chuletón, carne de bebe, costilla, y costillas de tiras finas. El restaurante también ofrece una amplia colección de buenos vinos locales para acompañar su bistec..

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10. El Capricho, León, España

El Capricho en León, España, es considerado una peregrinación por los amantes de la carne, ya que está completamente fuera de lo común, lejos de los más populares atracciones turísticas en España. Ubicado en Leon, El Capricho está dirigido por José Gordon, un restaurador, cocinero, y granjero.

El restaurante es conocido por su carne criada de bueyes y vacas viejas de la península ibérica entre los siete y los trece años.. Una vez sacrificado, la carne se envejece en seco para 160 dias, que es mucho más alto que la norma. Los clientes pueden disfrutar de T-Bones, entrecot, o solomillo a la parrilla a la perfección en una parrilla de fuego abierto, maridado con una copa de excelente vino local.

Con esto concluye nuestra lista de los mejores del mundo 10 mejores restaurantes de carnes. Si te consideras un amante del bistec, cada uno de estos debe estar en su lista de deseos.

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Aquí en Guardar un tren, estaremos encantados de ayudarle a planificar un viaje gastronómico al 10 Los mejores asadores del mundo.

 

 

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