10 Meilleurs steakhouses du monde
(Dernière mise à jour le: 30/07/2021)
Quand vous entendez le terme steakhouse, vous penserez immédiatement aux États-Unis ou à l'Europe. toutefois, ce ne sont pas les seuls endroits pour élever du bétail et consommer du steak. Wagyu et Kobe, qui sont considérées comme les meilleures coupes de bœuf au monde, originaire du Japon. en outre, des endroits comme le Portugal et l'Argentine méritent une mention spéciale.
Le bétail nourri à l'herbe d'une région particulière aura une saveur exquise spécifique à cette région spécifique. Ayant dit cela, une coupe juteuse de steak est l'option de prédilection pour la majorité des amateurs de viande. Nous avons organisé cette liste des 10 Meilleurs steakhouses du monde, qui devrait être sur votre liste de seau si le steak est l'un de vos aliments préférés.
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1. Goodman Steakhouse, Londres
Parmi les meilleurs steakhouses du monde, Goodman est originaire de New York. Goodman a ouvert la succursale de Londres en 2008, et la franchise s'est étendue à trois autres emplacements depuis.
Le restaurant a reçu une étoile Michelin et est apprécié de ses clients en raison de ses accents de cuir et de bois imitant une ambiance new-yorkaise. Les clients ont la possibilité de choisir entre l'Espagne, Royaume-Uni, ou coupes américaines. Le restaurant vieillit sa viande sur place et est fier de son faux-filet.
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2. Steakhouse de Mancy, Tolède
Mancy's Steakhouse à Tolède, Ohio, fait partie des établissements mythiques. Le steakhouse a été créé en 1921 et, si l'on en croit les habitants, continue d'être emballé depuis le jour 1, même un jour de semaine. Il est conseillé de vérifier le Radar météo Tolède avant de partir car vous devrez peut-être attendre un peu pour entrer.
Il est préférable de choisir un jour où le temps à Tolède est agréable, et l'attente à l'extérieur ne fera qu'augmenter l'anticipation de ce qui est pour vous à l'intérieur, pas te forcer à te retirer ailleurs. Le steakhouse de Mancy sert des Angus certifiés USDA, et les steaks Angus Prime vieillis et découpés sur place. Les habitués ne jurent que par les fruits de mer servis ici, en particulier le crabe royal d'Alaska et le homard australien.
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3. COUPE Par Wolfgang Puck, Singapour
Wolfgang Puck n'a pas besoin d'être présenté. Le célèbre chef et restaurateur américain d'origine autrichienne a ouvert son premier restaurant asiatique appelé COUPE à Marina Bay Sands, Singapour, dans 2010. Depuis que l'empire CUT s'est étendu à l'échelle mondiale, mais la succursale de Singapour continue d'être la meilleure.
Les clients peuvent profiter du Kobe de classe mondiale, 300-Angus de jour nourri au grain, ou A5 Wagyu. La spécialité de cet établissement est la gamme de sauces maison et une vaste collection de vins qui se marie bien avec n'importe quelle coupe de steak de qualité..
4. Aragawa, Tokyo, Japon
Aragawa à Tokyo est l'un des steakhouses les plus chers au monde. Le restaurant étoilé Michelin est connu pour son chef – Yamada Jirô, qui ne sert que le meilleur bœuf de Kobe au monde.
L'USP de ce restaurant est qu'il élève son troupeau de bovins Tajima de race pure depuis son ouverture en 1967. L'excellent contrôle de la qualité et le meilleur choix du pack servi font d'Aragawa une option de restauration de luxe.
5. Pierre Luger, New York
Cette entreprise familiale est fière de sa certification de bœuf de qualité USDA. Ils importent le meilleur de la viande du Midwest et le font vieillir à sec sur place. Ce restaurant étoilé Michelin est aussi le plus ancien, ayant été établi en 1887.
L'endroit est considéré comme une icône de la scène culinaire de New York et un rite de passage par de nombreux. Le steak de Porterhouse, vieilli à sec sur place pour 28 journées, est un plat recommandé avec des pommes de terre frites allemandes et des sauces maison.
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6. Antica Osteria Nandone, Toscane
Dirigé par Paolo Mugnai en Toscane, l'Antica Osteria a ouvert ses portes à 2007 et a un style rustique, ambiance d'antan pour une expérience culinaire haut de gamme. Le restaurant est connu pour sa Bistecca Alla Fiorentina, un steak italien de veau ou de génisse et un plat incontournable de la cuisine toscane.
Le point culminant de l'expérience culinaire à Antica Osteria est le chef qui prépare la viande avec os juste devant vous en utilisant uniquement de l'huile d'olive toscane et un peu de sel de mer..
7. Barre Gibson & Steak House, Chicago
À Chicago, le Gibsons Bar and Steakhouse est fier d'être la première chaîne de restaurants du pays à recevoir son propre Certification USDA pour le bœuf Prime Angus.
Le restaurant est connu pour son bétail Black Angus, nourris au maïs pour 120 jours puis affiné à sec sur place pendant 40 journées. Les habitants de Chicago ne jurent que par la viande coupée de Chicago du WR, pommes de terre au four à côté, et le fameux sel d'assaisonnement Gibsons.
8. Le grill, Johannesbourg
Le Grillhouse de Johannesburg est considéré comme le meilleur steakhouse d'Afrique du Sud. La maison de grillades de style new-yorkais est connue pour servir des filets en croûte d'épices de classe mondiale et d'excellentes côtes levées accompagnées de single malts de qualité supérieure et vins locaux.
Cet endroit est célèbre pour sa côte de bœuf rôtie lentement, qui est rôti à feu doux de n'importe où entre neuf et 12 heures. Les autres spécialités du lieu incluent le T-bone et la croupe. Ce qui distingue ce restaurant, ce sont les steaks de bœuf sud-africains de qualité supérieure ainsi qu'un excellent personnel de service.
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9. La Cabane, Buenos Aires, Argentine
Comme nous l'avons mentionné dans l'intro, L'Argentine est l'une des meilleures régions pour produire du bœuf tendre et juteux avec une saveur spécifique à la région. La Cabana est l'un des restaurants les plus célèbres de Buenos Aires, situé dans le quartier le plus chic de la ville.
Le restaurant sert des steaks pour le petit déjeuner, le déjeuner, et dîner. Certaines recommandations faciles incluent leur steak T-bone, bébé Beuf, Côte de bœuf, et fines côtes levées. Le restaurant propose également une vaste collection de vins fins locaux pour accompagner votre steak.
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10. Caprice, Léon, Espagne
El Capricho à Léon, Espagne, est considéré comme un pèlerinage par les amateurs de viande car il est entièrement hors des sentiers battus, loin des plus populaires attractions touristiques en Espagne. Situé à Léon, El Capricho est dirigé par José Gordon, un restaurateur, chef, et fermier.
Le restaurant est connu pour sa viande élevée à partir de bœufs et de vieilles vaches de la péninsule ibérique âgées de sept à treize ans.. Une fois abattu, le bœuf est vieilli à sec pendant 160 journées, ce qui est bien supérieur à la norme. Les clients peuvent profiter des T-bones, entrecôte, ou surlonge grillé à la perfection sur un gril à feu ouvert, accompagné d'un verre d'excellent vin local.
Ceci conclut notre liste des meilleurs 10 meilleurs steakhouses. Si vous vous considérez comme un amateur de steak, chacun d'entre eux devrait figurer sur votre liste de seaux.
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